صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شرائح لحم النعام مع زبدة كافيه دي باريس

شرائح لحم النعام مع زبدة كافيه دي باريس
ل 2 2.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 949 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 102 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الأنشوجة والبراندي والفلفل الحلو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الضأن (للشواء) مع زبدة كافيه دي باريس, فيليه نعام / لحم بقري محشي كراب مع صلصة الفلفل، و جي جي بولانجيري بان باغنات ساندويتش - في لاس فيغاس ، يمكنك الحصول على طعم باريس ، في فندق باريس.

تعليمات

1
أخرجي الزبدة من الثلاجة قبل الاستخدام بـ 30 دقيقة.يخفق الزبدة حتى تصبح طرية جدا وتهوية.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
2
تمزج جميع المكونات المتبقية (باستثناء الزبدة) في محضر الطعام وتجهز حتى تهرس جيدا.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
يضاف المهروس إلى الزبدة ويمزج جيدا.إما على ورق الخبز أو فيلم التشبث ، قم بلف الزبدة في سجل يبلغ قطره حوالي 4-5 سم ، وقم بلف الأطراف لإغلاقها ، في حالة استخدام ورق الخبز ، أستخدم الأربطة المطاطية للتأكد من أن الزبدة تحمل الشكل.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاةزبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
4
ضعيها في الفريزر حتى تنضج ، أخرجيها مقطعة إلى شرائح وضعيها فوق اللحم ، إما اتركيها على هذا النحو ، لأن حرارة اللحم ستذوبه. أحب أن أضع اللحم تحت الشواية وأذوب الزبدة حتى تصبح ملونة قليلا.تذكر.إذا كان لديك لن يتم استخدام الزبدة في كل مرة سوف تحتاج إلى جعل سجلات قليلة حتى تتمكن من تجميد بشكل منفصل وإخراج حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
إزالة من الثلاجة بضع ساعات قبل الحاجة ونقل إلى الثلاجة. بهذه الطريقة سوف تذوب الزبدة بسهولة تحت الشواية.للنعامة.يتبل شرائح اللحم قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
أضف شرائح اللحم إلى مقلاة ساخنة واحرق كل جانب. إما الانتهاء من الطهي في مقلاة أو تحت شواء 4-5 دقائق الجانب لمتوسطة نادرة / متوسطة أو حتى ينضج حسب الرغبة.ملاحظة: لا ينبغي الإفراط في طهي لحم النعام لأنه لحم قليل الدهن وسيصبح قاسيا جدا.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
7
إزالة من الفرن أو المقلاة والسماح للراحة 5 دقائق. شريحة شرائح اللحم إلى حوالي 5-6 شرائح كل مكان شريحة لحم في الفرن دليل على عموم ، وضع شريحة من الزبدة على رأس وشواء حوالي 4 بوصات من الحرارة حتى الزبدة melted.To خدمة ترتيب النعامة على لوحة صب الزبدة على. لقد قدمت هذا الطبق مع الخضار الطازجة مع صلصة هولنديز والبطاطا المخبوزة الفردية دوفينواز.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هولنديزصلصة هولنديز
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف

المكونات

4شرائحشرائح الأنشوجة المفرومةشرائح الأنشوجة المفرومة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1قرصة1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل20فلفل هابينروالثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم20فلفل هابينروالبقدونس الطازج المجعد ، المفرومالبقدونس الطازج المجعد ، المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق كاري خفيفمسحوق كاري خفيف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخردل ديجونخردل ديجون1أوريو محشو مزدوجأغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1قرصةإكليل الجبل المجفف المطحونإكليل الجبل المجفف المطحون1الليمون وعصيرالليمون وعصير1الليمون ، تلذذالليمون ، تلذذ1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومماديرا النبيذماديرا النبيذ1قطع حلوى التوفي من هيث بارالمردقوشالمردقوش1البرتقال ، تلذذالبرتقال ، تلذذ1قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1أوريو محشو مزدوج- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة2الكراث المفرومالكراث المفروم5أوراق الطرخونأوراق الطرخون30فلفل هابينروكاتشب الطماطمكاتشب الطماطم500فلفل هابينروزبدة ناعمة غير مملحةزبدة ناعمة غير مملحة1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير4شرائحشرائح النعام ، 175-200 جرام لكل منهاشرائح النعام ، 175-200 جرام لكل منها