صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة17
مجلة

شرائح لحم الفطر مكعبات

شرائح لحم الفطر مكعبات
تستغرق شرائح لحم الفطر المكعبة حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تقدم هذه الوصفة حصتين تحتويان على 358 سعرة حرارية و28 جرامًا من البروتين و24 جرامًا من الدهون لكل منهما. مقابل 2.35 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 23% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من صلصة رسيستيرشاير والزبدة والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الحب. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 59%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: مكعبات شرائح اللحم البارميجيانا، وشرائح اللحم المكعبة مع المرق، وشرائح اللحم المكعبة المحشوة.

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، اخلطي الدقيق والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصةمقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
2
يُضاف اللحم البقري، قطعة تلو الأخرى، ويُرج حتى يتغطى.
المكونات سوف تحتاج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
في مقلاة كبيرة، بني شريحة لحم على نار متوسطة، في ملعقة كبيرة من الزبدة حتى يختفي اللحم من اللون الوردي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
أخرج شرائح اللحم إلى طبق التقديم. يُدهن كل منها بنصف ملعقة صغيرة من الخردل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
فلفل أربولفلفل أربول
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
5
صب ربع ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير فوق كل منها. ابق دافىء.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
6
في نفس المقلاة، يُقلى الفطر والبصل في الزبدة المتبقية حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يُضاف البقدونس وصلصة رسيستيرشاير المتبقية. عودة شرائح اللحم إلى المقلاة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

تعد Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon خيارات رائعة لـ Cube Steak. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب قطع اللحم البقري قليلة الدهن بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، في حين أن القطع الأكثر دهنًا يمكن أن تتعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفيجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 24 دولارًا.
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
يفتح MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir برائحة الخزامى والتوت البري التي تفسح المجال لنكهات الكرز الداكن والرمان. يتمتع هذا النبيذ الرائع بملمس حريري، مؤطر بلمسات رقيقة من خشب البلوط من شيخوخة البرميل.