صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
مجلة

شرائح لحم الضأن المشوية مع تابينادي الزيتون

شرائح لحم الضأن المشوية مع تابينادي الزيتون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب شرائح لحم الضأن المشوية مع تابينادي الزيتون. حصة واحدة تحتوي على 167 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل 38 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك جولات من الفلفل الطازج والنعناع والبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول ساق لحم الضأن المشوية الخالية من العظم المحشوة بتابينادي الزيتون, شرائح لحم غنم يونانية مشوية مع الطماطم والخيار وسلطة زيتون كالاماتان، و شرائح لحم الضأن المشوية مع هريس الخرشوف والخرشوف المقرمش والزيتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
للتتبيلة: بسكين حاد ، قم بتنظيف القطع ، وتقليم غطاء الدهون الزائدة وأي شظايا عظمية. في وعاء خلط متوسط ، يمزج النعناع والبقدونس وإكليل الجبل والزعتر وعصير الليمون وورق الغار والملح والفلفل مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
ضعي شرائح لحم الضأن في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق واسكبي التتبيلة فوقها. نقع لمدة تصل إلى ساعة.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
4
بالنسبة للتابينادي: في محضر الطعام ، اخفقي الزيتون وقشر البرتقال والبقدونس والأنشوجة والتشيلي معا حتى يتم تقطيعها بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
رشي زيت الزيتون وعصير البرتقال مع الاستمرار في النبض لمدة دقيقة تقريبا ، حتى يتم دمج المكونات ويصبح التابينادي عجينة خشنة. لا أكثر من عملية. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية
6
بالنسبة لشرائح لحم الضأن: سخني الشواية على نار متوسطة عالية. باستخدام ملقط ومنشفة ورقية مبللة بالزيت ، امسح شبكات الشواء لتنظيف وإنشاء سطح غير لاصق.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
7
إزالة الحمل من ماء مالح ، ومسح الزائدة ، ويرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
8
ضع القطع على الشواية ، مع الجانب الدهني لأسفل. شواء لمدة 2 دقيقة وتدوير 45 درجة لتشكيل علامة متقاطعة. مواصلة الشوي لمدة 2 دقيقة أخرى والوجه. قم بتدوير شرائح لحم الضأن 45 درجة حتى النهاية وإحضارها إلى درجة حرارة الطهي المطلوبة ، من 5 إلى 6 دقائق إجمالا لدرجة حرارة داخلية 135 درجة فهرنهايت أو متوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
إزالة من الشواية والسماح للراحة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
للتقديم: رتبي شرائح لحم الضأن على طبق التقديم ، وزيني كل منها بحوالي 1 ملعقة كبيرة من التابينادي ، وانتهي بالنعناع الممزق وقدم مع التابينادي المتبقي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)