صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
مجلة

شرائح لحم الضأن المشوية مع تابينادي الزيتون

شرائح لحم الضأن المشوية مع تابينادي الزيتون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب شرائح لحم الضأن المشوية مع تابينادي الزيتون. حصة واحدة تحتوي على 167 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل 38 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك جولات من الفلفل الطازج والنعناع والبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول ساق لحم الضأن المشوية الخالية من العظم المحشوة بتابينادي الزيتون, شرائح لحم غنم يونانية مشوية مع الطماطم والخيار وسلطة زيتون كالاماتان، و شرائح لحم الضأن المشوية مع هريس الخرشوف والخرشوف المقرمش والزيتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
للتتبيلة: بسكين حاد ، قم بتنظيف القطع ، وتقليم غطاء الدهون الزائدة وأي شظايا عظمية. في وعاء خلط متوسط ، يمزج النعناع والبقدونس وإكليل الجبل والزعتر وعصير الليمون وورق الغار والملح والفلفل مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
3
ضعي شرائح لحم الضأن في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق واسكبي التتبيلة فوقها. نقع لمدة تصل إلى ساعة.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب مربى التوت الأحمر النقي من كرافت، دافئ ومصفى1/4 كوب مربى التوت الأحمر النقي من كرافت، دافئ ومصفى
4
بالنسبة للتابينادي: في محضر الطعام ، اخفقي الزيتون وقشر البرتقال والبقدونس والأنشوجة والتشيلي معا حتى يتم تقطيعها بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
5
رشي زيت الزيتون وعصير البرتقال مع الاستمرار في النبض لمدة دقيقة تقريبا ، حتى يتم دمج المكونات ويصبح التابينادي عجينة خشنة. لا أكثر من عملية. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية
6
بالنسبة لشرائح لحم الضأن: سخني الشواية على نار متوسطة عالية. باستخدام ملقط ومنشفة ورقية مبللة بالزيت ، امسح شبكات الشواء لتنظيف وإنشاء سطح غير لاصق.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
7
إزالة الحمل من ماء مالح ، ومسح الزائدة ، ويرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
8
ضع القطع على الشواية ، مع الجانب الدهني لأسفل. شواء لمدة 2 دقيقة وتدوير 45 درجة لتشكيل علامة متقاطعة. مواصلة الشوي لمدة 2 دقيقة أخرى والوجه. قم بتدوير شرائح لحم الضأن 45 درجة حتى النهاية وإحضارها إلى درجة حرارة الطهي المطلوبة ، من 5 إلى 6 دقائق إجمالا لدرجة حرارة داخلية 135 درجة فهرنهايت أو متوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
9
إزالة من الشواية والسماح للراحة.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
10
للتقديم: رتبي شرائح لحم الضأن على طبق التقديم ، وزيني كل منها بحوالي 1 ملعقة كبيرة من التابينادي ، وانتهي بالنعناع الممزق وقدم مع التابينادي المتبقي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية12 أونصة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو 2 عجينة دائرية
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)