شرائح لحم الضأن المشوية مع الأعشاب
قد تكون شرائح لحم الضأن المشوية مع الأعشاب مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 113 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل 79 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الماء والزيت النباتي والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 13 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الضأن المشوية مع الأعشاب, قطع لحم الضأن مع الليمون والزنجبيل، و قطع لحم الضأن مع الأعشاب المجعدة.
تعليمات
طحن بذور الكمون ناعما في طاحونة القهوة/التوابل الكهربائية أو مع هاون ومدقة.
شريحة رقيقة أسفل 6 بوصات من الليمون ، والتخلص من الباقي. خور إرمي الليمون, الكراث, ثوم, زنجبيل, كمون, السكر, ملح, الكركم, حريف, والماء في الطعام المعالج, كشط الجانب السفلي في بعض الأحيان, حتى على نحو سلس قدر الإمكان, حول 2 الدقائق. (لن يكون اللصق سلسا تماما.)
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة حتى تسخن ولكن لا تدخن.
يضاف معجون الليمون ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يبدأ المعجون في الالتصاق بقاع المقلاة ويصبح سميكا جدا ، من 8 إلى 12 دقيقة.
انقل المعجون إلى وعاء وبارد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 10 دقائق.
بات شرائح لحم الضأن الجافة وفرك معجون الليمون في جميع أنحاء لهم, ثم ترتيب في 1 طبقة في 13-من 9 بوصة طبق. تنقع ، مغطاة ومبردة ، على الأقل 12 وحتى 24 ساعة.
إعداد شواء للطبخ على نار مباشرة مع الفحم الساخن المتوسط.
شواء لحم الضأن على رف شواء مزيت بخفة, مغطاة فقط في حالة استخدام شواية غاز, تخفيف لحم الضأن من الشواية بملعقة معدنية, تسليم من حين لآخر, ويتحرك على الشواية عند حدوث تفجر, 9 إلى 11 مجموع دقائق متوسطة نادرة. (بعض من معجون الليمون سوف تسقط.)
نقل القطع إلى طبق واسمحوا الوقوف ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 10 دقيقة. تجاهل اللقطات الخشبية.
خفقت معا تلذذ الجير وعصير ، وتبقى 1/4 كوب زيت ، والملح والفلفل حسب الذوق. ملعقة على القطع ويرش مع الأعشاب.
إذا لم تكن قادرا على الشواء في الهواء الطلق ، قم بتسخين صينية خبز ثقيلة ضحلة بالزيت لمدة 5 دقائق في الثلث السفلي من فرن 450 دولارا فهرنهايت.
أضف شرائح اللحم وشويها حتى تصبح الجوانب السفلية ذهبية ، حوالي 15 دقيقة ، ثم اقلبها وشويها لمدة 5 إلى 6 دقائق أكثر لمتوسطة نادرة.