صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة2
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شرائح لحم الضأن المشوي مع خردل بورسيني

شرائح لحم الضأن المشوي مع خردل بورسيني
قد تكون شرائح لحم الضأن المشوية مع خردل بورسيني مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 79 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من ملح الكوشر ، فطر بورسيني ، أوراق إكليل الجبل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 21%. وصفات مماثلة هي شرائح لحم الضأن المشوي مع خردل بورسيني, شرائح لحم الضأن المشوي مع خردل ألما، و شرائح لحم الضأن المشوي مع صلصة الخردل الباربيكيو.

تعليمات

1
تحضير الشواية للطهي المباشر على الفحم الساخن المتوسط (حرارة متوسطة عالية للغاز) ؛ انظر إجراء الشوي. نقع الفطر في الماء المغلي الساخن (2 كوب) حتى يلين ، حوالي 20 دقيقة. ارفع الفطر من الماء وصفي السائل من خلال منخل مبطن بمنشفة ورقية فوق قدر صغير. يقطع الفطر بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
الشوايةالشواية
غربالغربال
2
يغلى سائل الفطر في قدر حتى ينخفض إلى حوالي 1/4 كوب ، من 13 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
خفقت في الخردل والزبدة ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل ويترك على نار خفيفة حتى سميكة قليلا ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في الفطر.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الخردلالخردل
زبدةزبدة
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
نقل إلى وعاء صغير وتبرد قليلا. ضجة في 2 ملعقة كبيرة من البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
وفي الوقت نفسه ، نبض روزماري ، ملح كوشير ، الثوم ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل في الطعام المعالج لتشكيل عجينة الخشنة ، كشط أسفل الجانبين. فرك النفط في جميع أنحاء القطع ، ثم معطف بالتساوي مع خليط روزماري.
المكونات سوف تحتاج
ملح كوشيرملح كوشير
روزماريروزماري
الثومالثوم
فلفلفلفل
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
6
رف شواء النفط ، ثم شواء القطع في 2 دفعات ، مغطاة فقط في حالة استخدام شواء الغاز ، وتحول مرة واحدة ، 4 إلى 6 دقائق لكل دفعة لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
7
يرش خردل بورسيني مع ملعقة البقدونس المتبقية ويقدم مع لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
الخردلالخردل
البقدونسالبقدونس
خروفخروف
1
أفينيونيسي روسو دي توسكانا ' 05
1
* بورسيني الخردل ، دون البقدونس ، ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة. جلب لدرجة حرارة الغرفة ، ثم يقلب في 2 ملعقة كبيرة من البقدونس ويرش مع ما تبقى.* يمكن صنع خليط إكليل الجبل قبل 8 ساعات وتبريده.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
الخردلالخردل
البقدونسالبقدونس