صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

شرائح لحم الخنزير ومرق الفطر

شرائح لحم الخنزير ومرق الفطر
تتطلب شرائح لحم الخنزير ومرق الفطر حوالي 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الصلصة على 369 سعرة حرارية و41 جرامًا من البروتين و19 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 2.57 دولارًا لكل وجبة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البصل والفطر والدقيق والزبدة. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. مع درجة ملعقة 60%، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل شرائح لحم الخنزير في مرق الفطر، شرائح لحم الخنزير مع مرق الفطر، شرائح لحم الخنزير مع مرق الفطر.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة، قم بتقطيع لحم الخنزير إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
إزالة والدفء.
3
إرم الفطر مع عصير الليمون. في نفس المقلاة، يُقلى الفطر والبصل في الزبدة المتبقية حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
5
حرك الدقيق والملح والطرخون في المقلاة حتى تمتزج. يُضاف المرق والنبيذ تدريجيًا، وإذا رغبت في ذلك، صلصة التحمير، وكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة. جلب ليغلي. عودة القطع إلى المقلاة. خفض الحرارة. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة (للمتوسطة النادرة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة).
المكونات سوف تحتاج
3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الماء للسماحالماء للسماح
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
دعونا نقف 5 دقائق قبل التقديم.