صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة56
مجلة

شرائح لحم الخنزير مع كعك الكراث الفقاعي

شرائح لحم الخنزير مع كعك الكراث الفقاعي
شرائح لحم الخنزير مع الكعك فقاعة ' ن ' الكراث يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 607 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 31 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 28 المشجعين. مزيج من البطاطا وزيت عباد الشمس والزبدة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. مع ملعقة درجة 95%، هذا الطبق ممتاز. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير ثلاث طرق: شرائح لحم الخنزير المملح ، نقانق الشمر-فونتينا ، والسلق السويسري مع لحم الخنزير المقدد والشمر فوق كعك عصيدة من دقيق الذرة, فقاعة والكعك صرير، و شرائح لحم الخنزير المخبوزة بالثوم + شرائح لحم الخنزير المجانية.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
فرشاة شرائح لحم الخنزير مع الخردل ، اضغط على أوراق الزعتر ويطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج من خلال والذهبي.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
3
في هذه الأثناء ، اسلقي البطاطس في قدر كبير من الماء المملح لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج. استنزاف ، والعودة إلى المقلاة والسماح للبخار لمدة 2 دقيقة ، ثم الهريس حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة. كوك الكراث حتى لينة وذوبان ، حوالي 10 دقيقة. ضجة في الهريس مع بعض التوابل وتشكيل في 8 الكعك. ضعي الدقيق على طبق مع المزيد من التوابل ثم رشي كل كعكة بطاطس فيه.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة ويطهى الكعك على كل جانب لمدة 2 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا عند الحواف.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يقدم على الفور مع شرائح لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

يمكن إقران شرائح لحم الخنزير مع شاردونيه وبينوت نوير وريسلينج. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. يبدو أن أنتيكا شاردونيه (اختيار الجبل) مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
شاردونيه 2017 نابض بالحياة وغني بالروائح الجذابة التي تؤدي إلى نواة صلبة من نكهات الكمثرى والتفاح والمشمش المظللة بالبلوط المتبل قليلا. على الحنك ، يقدم النبيذ طبقة فوق طبقة من النكهات العالقة. يسلط النبيذ الضوء على نقاء الأصناف مع الأناقة والنضارة على الحنك.تم اختيار شاردونيه من 4 إلى 31 عاما من الكروم من أجزاء مختارة من تسع كتل كرم ، والتي تم زرعها على ارتفاع 1413-1494 قدما. يتكون اختيار هذا العام من 10 استنساخ شاردونيه—تسعة بورغوندي واختيار التراث الشهير فايمر—التي تخلق معا التعقيد في العطريات والنكهات التي نسعى إليها لاختيار شاردونيه الجبلي.