شرائح لحم الخنزير بالتوت الأزرق الحار
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب لحم الخنزير المتن الحار بالتوت الأزرق. تحتوي الحصة الواحدة على 595 سعرة حرارية و 95 جرامًا من البروتين و 17 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. مقابل 4.4 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 42% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك مسحوق شيبوتل ولحم الخنزير المتن والخردل المصنوع من الحبوب الكاملة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. هذه الوصفة من Foodnetwork لها 4 معجبين. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من موقع spoonacular بنسبة 87% . المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا لحم الخنزير المتن الملفوف باللحم المقدد ، لحم الخنزير المتن المشوي اللذيذ مع سلطة الفطر والطماطم ، ولحم الخنزير المتن المشوي بالزنجبيل .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
في قدر متوسط الحجم على نار عالية، امزجي مربى التوت الأزرق ومسحوق الفلفل الحار وقشر البرتقال وعصيره وملعقتين كبيرتين من الخردل. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. خففي الحرارة واتركي الخليط على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ التوت في الانفجار وتصبح قوام الصلصة سميكًا، لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.
اسكبي في وعاء التقديم واتركيه جانبًا.
افركي قطعة اللحم بملعقة كبيرة من الخردل المتبقية وتبليها بالملح والفلفل من جميع الجوانب.
ضعي لحم الخنزير على صينية مبطنة بورق الألمنيوم على رف سلكي واشويه على مسافة 5 إلى 6 بوصات تقريبًا من مصدر الحرارة. اقلب اللحم كل 3 إلى 5 دقائق، واطهي حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري 145 درجة فهرنهايت، لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا. ضعيه جانبًا على لوح التقطيع واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق تقريبًا، مغطى بورق الألمنيوم.
قطعي لحم الخنزير وضعيه في طبق التقديم.
تقدم مع صلصة التوت الأزرق.