شرائح لحم الخنزير المحمص مع صلصة ماديرا
قد تكون شرائح لحم الخنزير المحمص مع صلصة ماديرا مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 51 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 672 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 7.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. إذا كان لديك شرائح لحم الخنزير والسكر وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل براندي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كونياك الحلوى الحلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم العجل المشوي مع الفطر وماديرا, واحد عموم التفاح والقرفة شرائح لحم الخنزير، و العسل الخردل ورقة عموم شرائح لحم الخنزير.
تعليمات
يمزج الزيت والزعتر والثوم في طبق كبير.
إضافة شرائح لحم الخنزير وتحول إلى معطف في النفط محنك.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة.
في هذه الأثناء ، غطي الموريل المجفف بالماء الدافئ واتركيه ينقع حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة.
استنزاف ، وشطف تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف.
تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة.
يضاف التفاح ويرش بالسكر ويطهى على نار معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج ويتكرمل ، حوالي 20 دقيقة.
أعد المقلاة إلى نار عالية ، أضيفي الماديرا والبراندي واطهيها حتى تنخفض بمقدار النصف.
يضاف الموريل ومرق الدجاج ويطهى حتى ينخفض المرق بمقدار النصف ، حوالي 7 دقائق. ضجة في التفاح وإزالة من الحرارة.
سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن حتى تكاد تدخن. تبلي شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل واطهيها على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ذهبية اللون وقشرية ، من 4 إلى 5 دقائق. اقلب شرائح لحم الخنزير ، وانقل المقلاة إلى الفرن وشوي الشرائح لمدة 6 دقائق تقريبا ، أو حتى تنضج تماما.
ضع المقلاة على نار عالية.
إضافة التفاح وصلصة موريل ويطهى, كشط حتى أي بت احمر, حتى خفضت قليلا, حول 2 الدقائق. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية وتتبل بالملح والفلفل. ضعي شرائح لحم الخنزير على 4 أطباق كبيرة ، واسكبي التفاح وصلصة موريل فوقها وقدميها.