صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة25
مجلة

شرائح لحم الخنزير المحمص مع صلصة ماديرا

شرائح لحم الخنزير المحمص مع صلصة ماديرا
قد تكون شرائح لحم الخنزير المحمص مع صلصة ماديرا مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 51 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 672 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 7.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. إذا كان لديك شرائح لحم الخنزير والسكر وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل براندي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كونياك الحلوى الحلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم العجل المشوي مع الفطر وماديرا, واحد عموم التفاح والقرفة شرائح لحم الخنزير، و العسل الخردل ورقة عموم شرائح لحم الخنزير.

تعليمات

1
يمزج الزيت والزعتر والثوم في طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
إضافة شرائح لحم الخنزير وتحول إلى معطف في النفط محنك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة.
4
في هذه الأثناء ، غطي الموريل المجفف بالماء الدافئ واتركيه ينقع حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5
استنزاف ، وشطف تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
6
تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
يضاف التفاح ويرش بالسكر ويطهى على نار معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج ويتكرمل ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
8
انقل التفاح إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
9
أعد المقلاة إلى نار عالية ، أضيفي الماديرا والبراندي واطهيها حتى تنخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
ماديراماديرا
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
10
يضاف الموريل ومرق الدجاج ويطهى حتى ينخفض المرق بمقدار النصف ، حوالي 7 دقائق. ضجة في التفاح وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
فطر موريلفطر موريل
11
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
12
سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن حتى تكاد تدخن. تبلي شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل واطهيها على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ذهبية اللون وقشرية ، من 4 إلى 5 دقائق. اقلب شرائح لحم الخنزير ، وانقل المقلاة إلى الفرن وشوي الشرائح لمدة 6 دقائق تقريبا ، أو حتى تنضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
13
نقل إلى طبق.
14
ضع المقلاة على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
15
إضافة التفاح وصلصة موريل ويطهى, كشط حتى أي بت احمر, حتى خفضت قليلا, حول 2 الدقائق. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية وتتبل بالملح والفلفل. ضعي شرائح لحم الخنزير على 4 أطباق كبيرة ، واسكبي التفاح وصلصة موريل فوقها وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

يمكن إقران شرائح لحم الخنزير مع شاردونيه وبينوت نوير وريسلينج. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. 7 سيلارز إلواي الاحتياطي شاردونيه مع 4.9 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
سيلارز إلوي ريزيرف شاردونيه
سيلارز إلوي ريزيرف شاردونيه
يتميز فندق إلوي ريزيرف كارنيروس شاردونيه 2018 بالتوازن الجيد ، حيث يعرض نكهات الفواكه الاستوائية والتفاح والكمثرى مع عناصر زهرية خفيفة. تلميحات من الفانيليا تكمل لمسة نهائية ناعمة من خشب البلوط.قم بإقران هذا النبيذ المقرمش مع المأكولات الخفيفة مثل شرائح الفاكهة والجبن أو سلطة باستا الليمون أو الدجاج المشوي بالأعشاب أو بودنغ الفانيليا.