وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
أطباق خالية من الغلوتين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
لحم البقر المملح والملفوف
سمك السلمون المخبوز مع الفجل الحار
دجاج مخبوز في علبة بيرة
شريحة لحم خنزير ترياكي بورتوبيللو
فا-جاي-تا تشيلي
أرغفة لحم الجبن الصغيرة
حساء المأكولات البحرية الحار
كرات اللحم الهاوايية
فيليه لحم الخنزير الآسيوي المتبل
دجاج الرمان الغريب
وصفات ذات صلة
فطيرة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة
فطائر البطاطس
لحم البقر المملح والملفوف
سمك السلمون المخبوز مع الفجل الحار
مجلة

شرائح لحم الخنزير السميكة مع التفاح والزبيب المتبل

شرائح لحم الخنزير السميكة مع التفاح والزبيب المتبل
شرائح لحم الخنزير السميكة مع التفاح المتبل والزبيب هي طبق رئيسي خالي من الغلوتين. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 784 سعرة حرارية و30 جرامًا من البروتين و30 جرامًا من الدهون. مقابل 3.97 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك سكر بني وماء وتفاح جراني سميث وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. أعجب 62 شخصًا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و50 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 60% في الملعقة. وصفات مماثلة هي عشاء الليلة: شرائح لحم الخنزير السميكة مع التفاح والبصل، شرائح لحم الخنزير مع التفاح المتبل، وقطع لحم الخنزير مع التفاح المتبل بالقيقب.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
3
في وعاء الخلط، قم بخلط الماء والسكر البني وملح البحر وعصير التفاح المركز وحبوب الفلفل والزعتر. حركه جيدًا حتى يذوب السكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من عصير التفاح المركز غير المحلىربع كوب من عصير التفاح المركز غير المحلى
كتفكتف
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
4
انقل الخليط إلى كيس بلاستيكي كبير جدًا قابل للإغلاق. اغمري شرائح لحم الخنزير في المحلول الملحي، وأغلقي الكيس، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يصبح اللحم طريًا. لا تنقع لفترة أطول من ذلك وإلا فسوف يتحلل اللحم أكثر من اللازم ويصبح طريًا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
5
أخرج شرائح لحم الخنزير من المحلول الملحي واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
يرش جانبي اللحم بالملح والفلفل. ضعي مقلاة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
أضف رذاذًا من زيت الزيتون بمقدار 3 قطع واحصل عليه ساخنًا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8
ضعي شريحتين من لحم الخنزير في المقلاة (على الأرجح أن شريحتين فقط من شرائح لحم الخنزير الضخمة ستناسب بشكل مريح) وحمريها لمدة 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
انزع شرائح لحم الخنزير إلى مقلاة خبز كبيرة. قم بتحمير القطعتين المتبقيتين وأضفهما إلى القطع الأخرى في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
10
ضعي صينية الخبز في الفرن وشوي القطع لمدة 30 دقيقة. يتم طهي لحم الخنزير عندما لا يزال المركز ورديًا ودرجة الحرارة الداخلية تتراوح من 140 إلى 145 درجة فهرنهايت عند اختباره باستخدام مقياس حرارة سريع القراءة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
11
أثناء طهي القطع، قم بإذابة الزبدة في مقلاة نظيفة على نار متوسطة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
يُضاف التفاح والزعتر ويُغطى بالزبدة. يُطهى ويُحرَّك لمدة 8 دقائق لمنحهم بعض اللون. يُضاف الزبيب ويُضاف عصير التفاح مع التحريك للتخلص من القطع البنية. أضيفي السكر البني والقرفة والقرنفل والخردل الجاف. يتبل بالملح والفلفل. قم بعصر عصير الليمون لتنشيط النكهة واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينكسر التفاح ويلين. يُسكب التفاح المتبل فوق شرائح لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
كتفكتف
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

1861 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير التفاح المجمد المركز ، إذابةعصير التفاح المجمد المركز ، إذابة2481 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير التفاح المجمد المركز ، إذابةعصير التفاح المجمد المركز ، إذابة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله2201 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كتفكتف2201 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كتفكتف33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكتفكتف33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكتفكتف1قرصةقرصة الخردل الجافقرصة الخردل الجاف3تفاح الجدة سميث ، مقشر ، محفور ، ومقطع إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصةتفاح الجدة سميث ، مقشر ، محفور ، ومقطع إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون1شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4double-cut bone-in loin pork chops, 1 pound eachdouble-cut bone-in loin pork chops, 1 pound each361 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)2921 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة4الروبيان والأوردةملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج1تركمن 2 أغصان زعتر طازجةمن 2 أغصان زعتر طازجة2أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1جالونأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ

تعمل قطع لحم الخنزير بشكل جيد مع Pinot Noir وChardonnay وRiesling. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة، ويكمل الريسلينغ الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح، ويعتبر بينوت نوير رهانًا آمنًا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. يمكنك تجربة Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.9 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 48 دولارًا للزجاجة.
ماريمار إستيت دون ميغيل فينيارد كريستينا بينوت نوير
ماريمار إستيت دون ميغيل فينيارد كريستينا بينوت نوير
هذا نبيذ للشيخوخة، لكنه جميل للشرب الآن. يعرض الأنف المعقد روائح التوت الأسود ومعلبات البرقوق وخشب الصندل. يُظهر الحنك الواسع والسلس توازنًا مثاليًا بين الفاكهة الجذابة والبلوط الأنيق. الحموضة المفعمة بالحيوية تحمل النبيذ حتى النهاية وتضمن إمكانية التعتيق الطويل لهذا النبيذ الرائع.
فطيرة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة
فطائر البطاطس
لحم البقر المملح والملفوف
سمك السلمون المخبوز مع الفجل الحار
دجاج مخبوز في علبة بيرة
فلفل غير محشو
فطيرة كريمة السكر من فندق دوربين
سلطة البيض السهلة
مارغريتا الفراولة
كب كيك مزين بالجزر