صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

شرائح ستيك قذرة جوني

5
4
3
2
1
شرائح ستيك قذرة جوني

شرائح ستيك قذرة جوني

قد تكون شرائح اللحم المقطعة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 4.84 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 47 جرام بروتين, 52 جرام دهون، وما مجموعه 841 سعرة حرارية. فهو مثالي ل يوم فالنتين. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك شراب الصبار وخردل ديجون والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 67%. حاول جونيز الدموي, شرائح شريحة لحم الخاصرة، و شرائح اللحم مع جرجير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أحضر شرائح اللحم إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2
ضعيها في طبق ضحل وافركي جانبي اللحم بالثوم. يتبل المردقوش وإكليل الجبل والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
المردقوشالمردقوش
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
رشي جرعة ليبرالية من زيت الزيتون البكر الممتاز واتركيه ينقع لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
4
سخني صينية من الحديد الزهر أو مقلاة شواء كبيرة على نار متوسطة عالية. شواء شرائح اللحم لمدة 4 دقائق على كل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
أخرجي شرائح اللحم من الشواية إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لبضع دقائق قبل تقطيعها إلى شرائح رقيقة على الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
في قدر صغير على نار متوسطة ، أضيفي مرق اللحم البقري والكاتشب والثوم المفروم ورسيستيرشاير والسكر البني الداكن والخل والكثير من الفلفل الأسود حسب الرغبة. يغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة للحصول على صلصة قذرة مثالية. ملاحظة كوك: جرب نفس وصفة الصلصة فوق صدور الدجاج المشوية المقطعة إلى شرائح رفيعة أو الفخذين للحصول على شرائح دجاج قذرة.
المكونات سوف تحتاج
نصف علبة ذرةنصف علبة ذرة
(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
ابشر الكراث في وعاء وأضف الخردل أو الصبار أو السكر وخل النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذخل النبيذ
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
0.5 ملعقة صغيرة ملح0.5 ملعقة صغيرة ملح
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
8
اخفقي زيت الزيتون البكر الممتاز حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
9
إضافة سلطة الكرنب وإرم إلى معطف. يتبل بملح الكرفس والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
10
كومة اللحم شرائح على نصفين السفلي من الخبز وأعلى مع كل الكثير من صلصة, سلطة الكرنب والبصل و / أو نكهة الخضار الساخنة والمخللات. يغطى بالنصف العلوي من الخبز ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارشراب الصبار أو 1 ملعقة صغيرة سكر رقيقشراب الصبار أو 1 ملعقة صغيرة سكر رقيق2الأغصان الصغيرةالمردقوش الطازج أو الزعتر أو رش سخي من الأوراق المجففةالمردقوش الطازج أو الزعتر أو رش سخي من الأوراق المجففة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقرمرق لحم البقر4الروبيان والأوردةملح الكرفسملح الكرفس4لارجيس(6 بوصة) ألواح خبز سياباتا أو لفائف قشرية أخرى ، مقسمة ومحمصة(6 بوصة) ألواح خبز سياباتا أو لفائف قشرية أخرى ، مقسمة ومحمصة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخردل ديجونخردل ديجون9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح اللحم المسطحة أو أي شريحة لحم رقيقة ، لا يزيد سمكها عن 1 بوصةشرائح اللحم المسطحة أو أي شريحة لحم رقيقة ، لا يزيد سمكها عن 1 بوصة2فصوص كبيرةثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما2فصوص كبيرةالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكاتشب عضويكاتشب عضوي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4الروبيان والأوردةزيت زيتون بكر ممتاز ، للرذاذ الليبراليزيت زيتون بكر ممتاز ، للرذاذ الليبرالي4الروبيان والأوردةالمفروم استنزفت الإيطالية جياردينيرا الخضار المخللة الساخنةالمفروم استنزفت الإيطالية جياردينيرا الخضار المخللة الساخنة4الروبيان والأوردةالمخللات المفرومةالمخللات المفرومة4الروبيان والأوردةالبصل الخام المفروم أو البصل الأحمر المفرومالبصل الخام المفروم أو البصل الأحمر المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2الأغصانلحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1( باذنجان)الكراث ، مقشرالكراث ، مقشر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسلطة سلو مزيج أو الملفوف تمزيقهسلطة سلو مزيج أو الملفوف تمزيقه33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 28 دولار للزجاجة الواحدة.
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
لون أرجواني متوسط. النكهات من البرقوق ساتسوما ، الشوكولاته الداكنة مغطاة التوت ، والروائح البهارات في المقام الأول. على الحنك ، هذا هو ميرلوت الكلاسيكية مع تركيز جيد. إنه مالح ومتوسط الجسم مع التانينات المخملية. ينظر إلى تورتة فطيرة الكرز محلية الصنع ورائحة خشب الصندل بسهولة عند التذوق.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا