شرائح اللحم دولاب المروحة
إذا كان لديك حوالي 40 دقيقة تقضيها في المطبخ، فقد تكون Pinwheel Flank Steaks وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان و30 وصفة كاملة يمكنك تجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 2.51 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على 28 جرامًا تقريبًا من البروتين ، و18 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 298 سعرة حرارية . سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الحب الخاص بك. لقد قام 55 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. مزيج من التوابل، وخل النبيذ الأحمر، وصلصة رسيستيرشاير، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي صديق للميزانية. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 52% . هذه النتيجة جيدة جدا. جرب شرائح اللحم المروحية ،وشرائح اللحم المروحية السهلة مع السبانخ والجبن الكريمي ، وشرائح اللحم المشوية مع طلاء الروزماري البلسمي للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
قطع شريحة لحم أفقيا من جانب طويل إلى داخل 1/2 بوصة من الجانب الآخر. افتح اللحم بحيث يكون مسطحًا؛ تغطية مع غلاف بلاستيكي. تتسطح إلى 1/4 بوصة. سماكة.
إزالة البلاستيك وتوضع جانبا.
في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، اخلطي الزيت والخل والتوابل الإيطالية وصلصة رسيستيرشاير ومسحوق الثوم وملعقة صغيرة من الفلفل والملح المتبل. أضف شريحة لحم. ختم الكيس وتحويله إلى معطف. الثلاجة بين عشية وضحاها.
يُمزج لحم الخنزير المقدد مع الثوم والبقدونس والبصل والملح والفلفل المتبقي. يرش فوق شريحة لحم إلى مسافة بوصة واحدة من الحواف. مع انتقال حبات اللحم من اليسار إلى اليمين، قم بلفها على شكل جيلي رول؛ اربطه بخيط المطبخ بطول 1 بوصة. فترات.
مقطعة إلى ستة 1-1 / 4 بوصة. لفات.
بلل منشفة ورقية بزيت الطهي. باستخدام ملقط ذو مقبض طويل، قم بتغطية رف الشواية برفق. تُشوى لفائف اللحم المغطاة على نار متوسطة أو تُشوى على مسافة 4-6 بوصات من الحرارة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة). ؛ أحسنت، 170 درجة).
قطع وإزالة السلسلة قبل التقديم.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك, سانجيوفيز
تعتبر Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon من أفضل اختياراتي لـ Flank Steak. يعتبر جسم Pinot noir الخفيف رائعًا للقطع الخالية من الدهون، ويكمل سانجيوفيز متوسط الجسم صلصات اللحم واليخنات وغيرها من الأطباق متعددة المكونات، وأزواج مالبيك التانيك كاملة الجسم مع القطع الدهنية والشواء. يبدو أن Barefoot Cellars Pinot Noir Wine الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولارا للزجاجة الواحدة.
![أقبية حافي القدمين نبيذ بينوت نوير]()
أقبية حافي القدمين نبيذ بينوت نوير
بيرفوت بينوت نوير فاكهي وأنيق مع الفواكه الحمراء المبهجة ورائحة اللافندر التي تثير الإثارة قبل الرشفة الأولى! تعمل نفحات البلوط الرقيقة على رفع نكهات الكرز والتوت من بينج. استمتعي بالملمس الحريري الذي يدوم طويلاً.