صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة31
مجلة

شرائح البصل

شرائح البصل
سلاسل البصل هي وصفة نباتية لبيض اللبن مع حصتين. تحتوي الحصة الواحدة على 691 سعرة حرارية و22 جرامًا من البروتين و12 جرامًا من الدهون. مقابل 1.1 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 29% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي ساعة و20 دقيقة. كان 256 شخصًا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إذا لم يكن لديك سوى ملعقة كبيرة من الملح وزيت الكانولان والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 96%، وهي درجة ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: حلقات البصل، وسلاسل البصل المقلية المقرمشة، وسلاسل البصل الفيدالية مع أيولي الفجل الحار.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
ابدأ بتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة جدًا، واستخدم قطاعة الماندولين إذا أمكن. نفصل شرائح البصل ونضعها في طبق خبز مسطح ونسكب اللبن فوقها. اضغط على البصل لأسفل حتى يغمره قدر الإمكان واتركه ينقع على المنضدة لمدة ساعة على الأقل. إذا لزم الأمر، قم بتحريكها قليلاً في منتصف عملية النقع.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة ملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
3
في وعاء، ضعي الدقيق والملح والفلفل الأسود والكايين واتركيه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
صب 1 إلى 2 لتر من زيت الكانولا في وعاء أو فرن هولندي.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
5
سخنيه إلى 375 درجة فهرنهايت، أو حتى تصدر رشة من الدقيق أزيزًا عند رشها فوق الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
باستخدام الملقط، أخرجي حفنة من البصل من اللبن واغمسيها على الفور في خليط الدقيق. غطي البصل بخليط الدقيق، ثم اضغطي عليه داخل الوعاء للتخلص من الزائد.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
7
اغمسي البصل في الزيت الساخن. باستخدام الملعقة، تلاعب بهم قليلًا فقط لتفريقهم، وراقبهم! ستكون جاهزة للإزالة من الزيت في وقت قصير.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً (يستغرق ذلك دقيقة أو دقيقتين فقط)، أخرجها من الزيت وضعها على طبق مبطن بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
9
كرر ذلك مع شرائح البصل المتبقية وقدمها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
10
قم بتجميعها فوق الهامبرغر المشوي اللذيذ - للموت من أجله!