صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص4
نقاط الصحة0
مجلة

سيكراوت

سيكراوت
سيكراوت قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذا خال من الغلوتين, كامل 30, وتخدم الوصفة النباتية 4 والتكاليف Serving 72.0 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 30 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك جذر الأرقطيون والأعشاب البحرية الآرامية والبنجر الذهبي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. مع ملعقة النتيجة 8%، هذا الطبق قابل للتحسين. جرب وصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير جدا. اعصر الملفوف لتحرير بعض السوائل. اضغط على طبق ثقيل على الملفوف لوزنه واتركه في درجة حرارة الغرفة ، مع رمي الملفوف وعصره 4 أو 5 مرات أخرى ، حتى يطلق سائلا كافيا لتغطيته ، حوالي 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
صب الملفوف وسائله في وعاء خزفي نظيف أو وعاء زجاجي طويل. أعلى الملفوف مع لوحة نظيفة التي تناسبها فقط داخل الفخار.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
3
ضع وعاءا زجاجيا أو خزفيا على الطبق وضع علبة ثقيلة في الوعاء ؛ يجب غمر الملفوف تماما في المحلول الملحي بمقدار 1/2 بوصة على الأقل. قم بتغطية الفخار بمنشفة مطبخ نظيفة وضعه في مكان بارد ومظلم للتخمر لمدة 6 أسابيع تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
كل 3 أيام ، قم بتنظيف واستبدال اللوحة التي تقع على الملفوف ، بعناية القشط أي رغوة أو العفن الذي يشكل على سطح السائل. تخلص من الملفوف وسائله إذا كانت رائحته كريهة ، أو إذا اخترق أي شيء بني أو متعفن أو لزج أسفل ما يمكن كشطه بسهولة عن السطح. إذا تبخر الكثير من السائل قبل تخمير مخلل الملفوف بشكل كاف ، قم بإذابة 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر في 1 كوب من ماء الينابيع وأضفه إلى الفخار. عندما يكون مخلل الملفوف جاهزا ، يجب أن يكون له أزمة خفيفة وطعم مشرق منعش ، مع حموضة مماثلة لتلك الموجودة في الليمون.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
قشور من الليمونقشور من الليمون