سيجار لحم مغربي
قد يكون السيجار اللحوم المغربي مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. ل 33 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 73 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 24. إذا كان لديك زيت زيتون وبهارات مطحونة وبابريكا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 40 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 19%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. وصفات مماثلة هي رغيف لحم مغربي, فرك التوابل المغربية (لحم الضأن واللحوم الأخرى)، و كسكس رمضان المغربي مع اللحم والخضار.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية الخبز برفق.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية. يطهى اللحم المفروم حتى يفقد لونه الوردي ويبدأ في اللون البني.
استنزاف الدهون من المقلاة.
تضاف الطماطم والقرفة والكمون والفلفل الحلو والبهارات. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى يقل المزيج قليلا ، حوالي 10 دقائق.
إزالة ورقة فيلو واحدة من الحزمة والحفاظ على بقية مغطاة بقطعة قماش نظيفة حتى جاهزة للاستخدام. على سطح عمل مسطح ، قطع ورقة فيلو إلى 2 مستطيلات 14 * 9 بوصة. رش أول نصف ورقة مع رذاذ الطبخ ، ووضع النصف 2 على أعلى من ذلك ورذاذ مرة أخرى مع النفط.
ضع ملعقة صغيرة سخية من خليط اللحم بالقرب من الطرف الضيق للعجين. أضعاف العجين على الجزء العلوي من اللحوم ، أضعاف في الجانبين من العجين ، ولفة في أنبوب ضيق (السيجار) الشكل. كرر حتى يتم لف كل اللحم. ترتيب السيجار على ورقة الخبز المعدة.
تخبز في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 25 دقيقة.