سيتان كارنيتاس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سيتان كارنيتاس. هذه الوصفة تجعل 5 حصص مع 118 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون كل. ل 78 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 10 شخصا ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك بيرة وماء وغلوتين قمح حيوي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الغلوتين القمح الحيوي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الصودا الأيرلندي الأصيل (آلة الخبز) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سيتان كاشياتور (وقليلا عن سيتان), كارنيتاس الدجاج الملقب كارنيتاس دي بولو، و كارنيتاس كالدو (حساء كارنيتاس) لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي جلوتين القمح الحيوي ودقيق الحمص و 3 ملاعق كبيرة من الخميرة الغذائية و 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم معا في وعاء واتركيه جانبا.
يمزج الماء الدافئ (الساخن من الصنبور) مع صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة خميرة غذائية ، 1/2 ملعقة صغيرة فيجيميت (أو مارميت أو صلصة ورسيستيرشاير النباتية) ، 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم و 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق البصل معا.
يسكب السائل في خليط الدقيق ويحرك لتشكيل عجينة. إذا كان جافا جدا ، أضف ملعقة كبيرة أخرى أو اثنتين من الماء الدافئ ولكن احذر من جعله رطبا جدا أو رطبا. تريد أن تكون حازمة ، ولكن مرنة ورطبة. اعجن 5-10 مرات ثم ضعيها في قدر كبير.
صب البيرة على القمة (تركت الألغام لبضع دقائق ، لكنها كانت لا تزال باردة إلى حد ما) ، وتغطي وتغلي. مرة واحدة الغليان ، إضافة 1/2 ملعقة صغيرة أكثر فيجيميت ، والحد من انخفاض ويترك على نار خفيفة حتى يمتص معظم السائل ، حوالي 45 دقيقة إلى 1 ساعة. يجب أن يبطن سائل الطهي حوالي 1/4 كوب قاع الإناء.استخدم سكين الزبدة (وليس سكينا حادا) لتقطيع شرائح رفيعة من السيتان. إذا كان السيتان رطبا جدا أو كثير العصير بالنسبة لك ، ضعي شرائح على ورقة بسكويت واخبزيها على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 8-10 دقائق على كل جانب. احرص على عدم الإفراط في خبز السيتان-فأنت تريده أكثر حزما قليلا ولكن لا يجف ويصعب. (انظر بلوق وظيفة للصور تعليمي).ل" كارنيتاس " صفعة سيتان في الرقاق القمح الكامل مع الخس والطماطم (البندورة) ، وملعقة السائل الطبخ المتبقية على ملء.المعلومات الغذائية
80غ الألياف الغذائية4.90غ السكر1.70غ البروتين14. 30غ