صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة1
مجلة

سوفليه جبن البارميزان

سوفليه جبن البارميزان
هذه الوصفة تجعل 15 حصص مع 92 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 24 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من KraftRecipes.com لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك زبدة ، بيض ، برميل تكسير جبن شيدر حاد ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول جبنة البارميزان وجروي أوكر سوفل Cheese, جروي أوكر وجبن البارميزان سوفل Cheese، و سيلفربيت و بارميزان سوفليه لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضع صفار البيض في وعاء صغير. توضع جانبا. يخفق بياض البيض في وعاء صغير بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة ؛ توضع جانبا. تذوب الزبدة في قدر متوسطة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
زبدةزبدة
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
3
يضاف الدقيق والتوابل. كوك 2 دقيقة. أو حتى شمبانيا ، مع التحريك باستمرار. يضاف الحليب تدريجيا مع التحريك حتى يمتزج جيدا ؛ يطهى على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويثخن مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
4
يضاف الجبن ويطهى حتى يذوب مع التحريك باستمرار.
5
إزالة من الحرارة. يضاف صفار البيض تدريجيا مع التحريك حتى يمتزج جيدا بعد كل إضافة ؛ تبرد قليلا. يقلب بياض البيض برفق.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
صفار البيضصفار البيض
6
تصب في 1-1 / 2-كيو تي. طبق سوفلي أو طبق خزفي. مع طرف ملعقة, جعل المسافة البادئة طفيف أو" المسار "حول أعلى نفخة, 1 بوصة من الحافة, لتشكيل" قبعة."
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
7
خبز 45 إلى 50 دقيقة. أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض

بوردو, شامبانيا, وبورجوندي الأبيض هي أفضل اختياراتي للفرنسيين. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. شاتو بينديفلور سانت-إميليون بوردو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
شاتو بينديفلور سانتإميليون بوردو
شاتو بينديفلور سانتإميليون بوردو
تتخلل الرائحة المعقدة لمسات طويلة الأمد من التوت الأحمر الناضج تماما. في حالة سكر كنبيذ صغير ، يسمح تشيمتو بينديفليورز بثماره الطازجة. يحتفظ به في قبو ، ويفتح طعما طويلا وحريريا في الفم ، وهو علامة عظمة سانت إميليون.مزيج: 90 ٪ ميرلوت ، 5 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 5 ٪ كابيرنيت فرنك