سوفليه جبن البارميزان
هذه الوصفة تجعل 15 حصص مع 92 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 24 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من KraftRecipes.com لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك زبدة ، بيض ، برميل تكسير جبن شيدر حاد ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول جبنة البارميزان وجروي أوكر سوفل Cheese, جروي أوكر وجبن البارميزان سوفل Cheese، و سيلفربيت و بارميزان سوفليه لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
ضع صفار البيض في وعاء صغير. توضع جانبا. يخفق بياض البيض في وعاء صغير بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة ؛ توضع جانبا. تذوب الزبدة في قدر متوسطة على نار خفيفة.
يضاف الدقيق والتوابل. كوك 2 دقيقة. أو حتى شمبانيا ، مع التحريك باستمرار. يضاف الحليب تدريجيا مع التحريك حتى يمتزج جيدا ؛ يطهى على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويثخن مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة إلى منخفضة.
يضاف الجبن ويطهى حتى يذوب مع التحريك باستمرار.
إزالة من الحرارة. يضاف صفار البيض تدريجيا مع التحريك حتى يمتزج جيدا بعد كل إضافة ؛ تبرد قليلا. يقلب بياض البيض برفق.
تصب في 1-1 / 2-كيو تي. طبق سوفلي أو طبق خزفي. مع طرف ملعقة, جعل المسافة البادئة طفيف أو" المسار "حول أعلى نفخة, 1 بوصة من الحافة, لتشكيل" قبعة."
خبز 45 إلى 50 دقيقة. أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.