صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

سوفليه الثوم المشوي والجبن

سوفليه الثوم المشوي والجبن
وصفة تفحم الثوم والجبن فريك سوفليه جاهز في حوالي 1 ساعة و 35 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الجنوبي. ل 62 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 132 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك فلفل مطحون وجبن بارميزان وبياض بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 25%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. حاول فريك جبنة هالبينو بالثوم المحمص, الثوم - شيدر فريك سوفلé، و فريك الجبن الأزرق سوفلé لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
قطع 1/4 بوصة من أعلى رأس الثوم ، وترك الجلود الورقية سليمة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
3
ضع على ورقة من احباط. التفاف في احباط.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
4
خبز 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، فرشاة 1/2 ملعقة صغيرة. زبدة على القاع والجانب من 2-كيو تي. طبق سوفلي يرش مع البارميزان حتى المغلفة بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
يغلى المرق في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. أضف الحصى تدريجيا مع التحريك باستمرار ؛ تغطية. يترك على نار خفيفة 5 دقائق. مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
فريكفريك
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
6
إزالة من الحرارة.
7
زلة الثوم المحمص من الجلود.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المحمصالثوم المحمص
8
إضافة إلى فريك مع فيلفيتا ، 2 ملعقة كبيرة. الزبدة والفلفل الأحمر ؛ يقلب حتى يذوب فيلفيتا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر
جبن فيلفيتاجبن فيلفيتا
زبدةزبدة
فريكفريك
9
يضاف صفار البيض ويخلط جيدا. فاز بياض البيض مع خلاط على سرعة متوسطة حتى رغوي; فاز على سرعة عالية فقط حتى شكل قمم قاسية. يقلب بلطف في خليط الحصى ؛ ملعقة في طبق جاهز.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
فريكفريك
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
10
خبز 40 إلى 45 دقيقة. أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويتم ضبط المركز.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض

بوردو ، الشمبانيا ، وبورجوندي الأبيض هي خيارات كبيرة للفرنسيين. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. محمية دومينز بارونات دي روتشيلد الخاصة بوردو بلان مع 4 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
دومينز بارونات دي روتشيلد ريزيرف سبيسيال بوردو بلان
دومينز بارونات دي روتشيلد ريزيرف سبيسيال بوردو بلان
مزيج من 60 ٪ سيميلون و 40 ٪ استرلينيا بلان.قش شفاف-لون أصفر. الأنف قوي وعطري ، مع الروائح الغريبة السائدة (الحمضيات والليتشي) من ساوفيجنون بلان. هجوم كامل الجسم على الحنك ، وتطوير طعم جديد حية مع العبير مكثفة من الجريب فروت والجير على النهاية. على حد سواء حية ومليئة بالنكهة.