صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة0
مجلة

سوفل الليمونé

سوفل الليمونé
الليمون سوفل is هو نباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 121 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الملح وعصير الليمون والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل سوفليه الليمون, سوفليه الليمون، و سوفل الليمونé.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على أدنى وضع ممكن. سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
دهن 8 (6 أونصات) راميكينز ، والغبار برفق مع 2 ملاعق كبيرة من السكر ؛ برد على صينية خبز حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رامكينرامكين
3
تحرق الحليب وقشر الليمون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
نكهة الليموننكهة الليمون
الحليبالحليب
4
إزالة من الحرارة ، وبارد.
5
مع خلاط كهربائي, فاز المتبقية 1/2 كوب سكر و 2 صفار البيض في وعاء كبير 3 إلى 4 دقائق أو حتى ضوء ورقيق, كشط الجانب السفلي من وعاء عدة مرات. (تجاهل صفار الثالث.) تخلط تدريجيا في الدقيق حتى المخلوطة ، كشط الجانب السفلي من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
6
يضاف خليط الحليب إلى خليط البيض ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
البيضالبيض
7
يضاف عصير الليمون والملح ؛ يوضع الخليط مرة أخرى على نار خفيفة (أو في غلاية مزدوجة) ، ويطهى مع التحريك باستمرار ، حوالي 3 دقائق أو حتى يصبح سميكا ودسما.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاية مزدوجةغلاية مزدوجة
8
يرفع عن النار ويبرد تماما. (يمكنك إعداد وصفة لهذه النقطة تصل إلى 2 أيام مقدما ، وتخزينها في الثلاجة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.)
9
يخفق البيض مع كريمة التارتار في وعاء منفصل بسرعة متوسطة لمدة 10 ثوان تقريبا. زيادة السرعة إلى متوسطة عالية ، وفاز 1-2 دقائق أو حتى تشكل قمم لينة. (لا تفرط في ذلك ؛ إذا ظهر البيض جافا وحبيبيا ، فسيتم ضربه بشكل مفرط.)
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
قلب حوالي ربع بياض البيض في خليط البيض المبرد لتفتيحه. اطو البياض المتبقي برفق باستخدام ملعقة مطاطية حتى يتم دمجه. لا تفرط في الخلط.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
11
يسكب المزيج برفق في أكواب سوفل المحضرة أعلى الحافة. لمساعدة سوفلس ترتفع بشكل صحيح ، تشغيل إصبعك حول حافة الطبق لمسح الحواف.
12
تخبز في 400 لمدة 10 دقائق ؛ خفض الحرارة إلى 350 ، والاستمرار في خبز 4 دقائق أو حتى يتم تعيين الخارج ومركز فضفاضة قليلا عندما اهتزت وارتفع سوفل فوق الطبق. يرش السكر البودرة ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن