سندويشات التاكو على طراز باجا
قد تكون سندويشات التاكو على طراز باجا وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.75 دولارا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 387 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. مزيج من الملح والفلفل ومخلل الهالبينو والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وهو مكلفة نوعا ما وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1515 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة كبيرة من 97%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا سندويشات التاكو على طراز باجا, سندويشات التاكو الأسماك-باجا ستايل، و سندويشات التاكو الأسماك على غرار باجا.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
اخلطي الدقيق والملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم. أضف الجعة تدريجيا أثناء الخفق. توضع جانبا وتترك الخليط يرتاح لمدة 15 دقيقة قبل الاستخدام.
أضيفي المايونيز والقشدة إلى وعاء متوسط الحجم.
اخفقي قشر الليمون وعصير الليمون والماء. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة (يمكن تحضيره قبل 3 أيام وتغطيته وتبريده).
في مقلاة كبيرة ، على نار متوسطة ، أضف كمية كافية من الزيت للوصول إلى عمق 1 بوصة.
سخني الزيت حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 350 درجة فهرنهايت أو عندما تصدر نهاية الملعقة الخشبية أزيزا عند إدخالها في الزيت.
على طبق كبير ، اخلطي الدقيق والملح. تبلي قطع السمك في كل مكان بالملح والفلفل وغطيها بالدقيق. العمل على دفعات ، وتراجع شرائح في الخليط البيرة ومعطف على كلا الجانبين. تقلى في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتطهى بالكامل ، حوالي 5 دقائق.
نقل إلى المناشف الورقية لاستنزاف.
اصنع سندويشات التاكو مع التورتيلا والسمك وأعلى كل منها بالكريمة والملفوف المبشور وصلصة الطماطم والهالبينو المخلل ، إذا رغبت في ذلك.
* ملاحظة كوك: الكراك فتح سيرفيزا المكسيكية الباردة مثل نيجرا موديلو أو 2 إيكيس (س س) العنبر لجعل هذا الخليط البيرة لذيذ ، والتي سوف تغير الطريقة التي تفكر في الأسماك المقلية! يمكنك استخدامه للخضروات أيضا.
** ملاحظة كوك: الكريما المكسيكية هي نسخة المكسيك من الكريمة الطازجة وتوجد في العديد من محلات السوبر ماركت ويمكن استبدالها بسهولة بالقشدة الحامضة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
بينوت نوير, بينوت جريجيو, وغروينر فيلتلينر هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يبدو نهر هارتفورد كورت الروسي بينوت نوير (نصف زجاجة) مع تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم وكأنه تطابق جيد. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
![هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)]()
هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)
يتبع روائح الكرز الأسود والبهارات والكشمش الأسود والطمي نكهات التوت البري والتوت الداكن والمعادن الصخرية المسحوقة. يتبع الدخول الكثيف ملمس الفم الحلو والعصير ، مدعوما بالحموضة والعفص الحريري والتشطيب الترابي الرقيق.