صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

سندويشات التاكو البطاطس مع الأفوكادو وصلصة الطماطم

سندويشات التاكو البطاطس مع الأفوكادو وصلصة الطماطم
التاكو البطاطا مع الأفوكادو والتوماتيلو الصلصا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 2.54 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 684 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. حاول 425 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الكريما المكسيكية ، والكازو فريسكو ، والطماطم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة هائلة. حاول بطاطس ريك وكوريزو سندويشات التاكو مع صلصة الأفوكادو, كوريزو وتاكو البطاطس مع صلصة الأفوكادو الأخضر، و سندويشات التاكو البطاطس كوريزو مع صلصة الأفوكادو البسيطة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع الأفوكادو في نصف بالطول ، وإزالة البذور الكبيرة. يستخرج اللحم ويوضع في الخلاط مع الطماطم والثوم والفلفل والكزبرة وكوب الماء والملح. عملية حتى يصبح هريس الخشنة. توضع جانبا. لن تتحول صلصة الأفوكادو إلى اللون البني بسبب الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
لالتاكو البطاطس: جلب وعاء كبير من الماء ليغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
تضاف البطاطس وتطهى حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
4
استنزاف في مصفاة. تهرس البطاطس في وعاء كبير ، أو تمر عبر جهاز تقطيع البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
امزج نصف لوحة كازو الجدارية. خليط الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
كازو فريسكوكازو فريسكو
6
تسكب ملعقتان كبيرتان من خليط البطاطس في كل تورتيلا. أضعاف كل أكثر ، وتأمين كل مع اختيار الأسنان واحد ، والنسيج داخل وخارج للحفاظ على كل في شكل "ش".
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
7
صب الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات على نار متوسطة عالية. عندما النفط تلمع, إضافة ما يكفي من التاكو كما تناسب في طبقة واحدة, ربما ثلاثة. يطهى حتى يصبح هشا وذهبيا على كل جانب ، حوالي 30 ثانية لكل منهما ، مع التقليب بزوج من الملقط. عند الانتهاء ، قم بإزالة سندويشات التاكو ، واستنزاف أكبر قدر ممكن من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
ضعها على مناشف ورقية وكرر العملية حتى تنضج جميع سندويشات التاكو.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
9
قدمي سندويشات التاكو مع السالسا والكريما والخس.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
أسنان من العجوةأسنان من العجوة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير مع تصنيف 4.7 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 140 دولار لكل زجاجة.
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
مفرقعة نارية من النبيذ ، جيران طريق ويستسايد 2015 متفجرون في الأنف والحنك. يتم استكمال العبير التوت الأسود والكرز الأسود مع تلميحات من الأرز والبهارات والفانيليا والشاي الأسود. ملاحظة مثيرة للاهتمام من بذور الكرفس تزيد من تعقيد الأنف المتميز. الشباب وصراخ, الملمس رائع مع العمود الفقري للحموضة المنعشة والترابية الطينية التي تنقل نكهات الكرز والتوت اللامع. ويختتم النبيذ مع العفص مثل الشاي المكرر والصخور سحقت والانتهاء من المعادن. النبيذ لا ينبغي تفويتها!