سميد جنوكتشي مع خرقة ذيل الثورù
يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 5.95 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1273 سعرة حرارية, 105 جرام بروتين، و 74 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك دقيق لجميع الأغراض ، والبصل ، وأغصان إكليل الجبل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق المتوسطي. مع ملعقة النتيجة 56%، هذا الطبق جيد. حاول سميد جنوكتشي مع خرقة ذيل الثورù, راجو لحم الخنزير مع السميد جنوكتشي، و جنوكتشي ألا رومانا (سميد روماني جنوكتشي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
يرش الملح والفلفل ثم الدقيق.
سخني الزيت في وعاء فرن عريض ثقيل على حرارة عالية.
إضافة أوكستيلس ؛ طهي حتى البنيعلى جميع الجوانب ، حوالي 15 دقيقة.
أضف الكرفس والجزر والبصل إلى القدر.حتى الخضروات البني ، حوالي 15 دقيقة.
أضفالنبيذ والطماطم. تغلي حتى سميكة لصلصة مكتنزة ، حوالي 5 دقائق.
يرش فيالثوم. التعادل البقدونس ، روزماري ، وأوراق الخليجمع سلسلة المطبخ وإضافة إلى وعاء. العودة إلى وعاء في طبقة واحدة.
أضف كل المرق ؛ يغلى المزيج. تغطية وعاء ؛ مكان في الفرن.
دمس أوكستيلز حتى العطاء جدا ، حوالي2 ساعة.
نقل أوكستيلز إلى الخبز انعقدت ورقة. باستخدام هراسة البطاطس ، سحق العصائر والخضروات في وعاء إلى صلصة الخشنة. سحب اللحممن أوكستيلز وإضافة إلى صلصة. الموسم خرقةù مع الملح والفلفل. هل قبل: يمكن أن يكونمصنوعة 2 أيام المقبلة. بارد ، غطاء ، والبرد.إعادة التدفئة قبل المتابعة.
زبدة 13 * 9 * 2 بوصة طبق خبز زجاجي. جلب الحليب والزبدة والملح لقمر في وعاء كبير ثقيل على ارتفاع متوسط الحرارة. خفقت تدريجيا في السميد. تحريك حتىالسميد سميكة جدا ومحتدما ، حوالي3 دقائق.
إزالة من الحرارة ؛ مزيج في صفار ، 1 في وقت واحد ، ثم 1 كوب بارميزان.
مكان وعاءعلى نار خفيفة ويقلب 2 دقيقة.
ينتشر السميد في طبق جاهز. تغطية و تشيلونتيل شركة ، على الأقل 2 ساعة وتصل إلى 2 أيام.سخن الفرن إلى 475 F ف. زبدة 15 * 10 * 2 بوصة صحن الخبز الزجاج. باستخدام 1 3/4 بوصة جولة القاطع ، وقطع أكبر عدد ممكن من السميد جنوكتشي ممكن ؛ ترتيب في طبق المعدة. يرش مع 1/2 كوب المتبقية
اخبزيها حتى تسخن ، من 10 إلى15 دقيقة.