سمورز ايكلير
قد يكون سمورز ايكلير مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 844 سعرة حرارية. ل Serving 2.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الخبازين رويال لديها 61 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك دقيق الخبز والزبدة وطلاء الشوكولاتة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة. حاول قضبان سمورز إن بيري ليوم سمورز الوطني-أغسطس 10, أوكلير، و كعكة ايكلير لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الماء والزبدة والسكر في مقلاة صلصة متوسطة الحجم واتركيها حتى الغليان.
يرفع المقلاة عن النار ويضاف الدقيق باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة قوية يحرك المزيج حتى يتجمع. ثم العودة عموم للحرارة. استمر في التقليب وعمل الخليط حتى يتم دمج كل الدقيق ويشكل العجين كرة.
انقل الخليط إلى وعاء خلاط قائم واتركه يبرد لمدة 3 أو 4 دقائق.تناسب خلاط الوقوف مع مرفق خفقت وتعيين خلاط إلى منخفضة.
أضف 1 بيضة في كل مرة ، مع التأكد من دمج كل بيضة بالكامل قبل المتابعة. مرة واحدة وقد تم إضافة جميع البيض والخليط على نحو سلس وضع العجين في كيس الأنابيب مزودة طرف مستديرة. الأنابيب فورا في الأشكال حجم كرة الغولف ، 2 بوصة وبصرف النظر على الرق اصطف المقالي ورقة.
اخبزيها لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبي الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. مرة واحدة يتم إزالتها من الفرن بيرس بسكين التقشير على الفور لاطلاق سراح steam.To جعل الشوكولاته الصقيل
ضعي الشوكولاتة والقشدة الثقيلة في وعاء فوق الماء المغلي.
دع الشوكولاتة والقشدة تجلس لمدة 2-3 دقائق حتى تذوب دون التقليب. ثم يحرك ببطء الخليط على الجمع.
يضاف السكر البودرة ويخلط المزيج.
إضافة الماء 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، وخلط بعد كل إضافة حتى يتم التوصل إلى صب الاتساق.توضع جانبا وتترك الصلصة تبرد warm.To جعل الشوكولاته البيضاء الصقيل
ضع رقائق الشوكولاتة البيضاء في وعاء مقاوم للحرارة. اسلقي الكريمة الثقيلة.
تسكب الكريمة الثقيلة المسلوقة فوق الشوكولاتة وتترك. لا تقلب لمدة 3-4 دقائق. ثم باستخدام ملعقة قوي يقلب بلطف وأضعاف الشوكولاته ، والاستمرار حتى يذوب الشوكولاته تماما. قد تبدو الشوكولاتة متكتلة في الحركات القليلة الأولى ، لكنها ستذوب في نعومة.
نقل الخليط إلى كيس المعجنات مزودة برقم 2 طرف دائري أو خليط مكان في كيس زيبلوك وقطع ثقب صغير في زاوية واحدة.الجمعية
إزالة قمم ومكان على رف التبريد.
صب طلاء الشوكولاتة في الأعلى. الأنابيب الشوكولاته البيضاء أفقيا عبر. استخدام المسواك والبدء في أعلى اسحب المسواك عموديا من خلال خطوط أفقية. ارسم الخط الثاني باستخدام مسواك ابدأ في الاتجاه المعاكس (من الأسفل) واسحبه عموديا من الأسفل إلى الأعلى. استمر في تبديل نقاط البداية للخطوط الرأسية.خذ قيعان كلير واملأها بأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة.
ضع الصلصال المملوء على ورقة خبز. بدوره على اللاحم الفرن والشواء كلير شغل قيعان لمدة 2-3 دقائق. تأكد من إبقاء الباب مفتوحا وشاهد كلايرز عن كثب بينما ينتقل أعشاب من الفصيلة الخبازية بسرعة من الذهبي إلى المحترق. اقلب ورقة الخبز حسب الحاجة لمنع احتراق أعشاب من الفصيلة الخبازية. تبرد قليلا ، ضع كلير على المارشميلو.