كعكة الجنيه الكلاسيكية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة الجنيه الكلاسيكية. تخدم هذه الوصفة النباتية 12 والتكاليف 75 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 638 سعرة حرارية, 8 غرام من البروتين، و 35 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البيض وقشر الليمون والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كعكة الجنيه الكلاسيكية, كعكة الجنيه الكلاسيكية، و كعكة الجنيه الكلاسيكية لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: مقلاة أنبوبية مقاس 10 في 4 1/2 بوصة ، أو مقلاة بوندت 12 كوبا، أو مقالي رغيف مقاس 9 في 5 بوصات
ضع رفا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت.
ينخل الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم ويترك جانبا.
اخفقي البيض الكامل والصفار والحليب والفانيليا معا في كوب أو وعاء قياس مكون من 4 أكواب ، واتركيها جانبا. في خلاط الثقيلة مزودة مرفق مجداف, تغلب على الزبدة بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة, حول 1 دقيقة. صب تدريجيا في السكر ، 1/4 كوب في وقت واحد ، إلى كريم وتفتيح الزبدة. (يجب أن يستغرق هذا حوالي 3 دقائق.) بمجرد إضافة كل السكر ، قم بإيقاف تشغيل الماكينة وكشط جوانب الوعاء والمجداف باستخدام ملعقة مطاطية. استمر في خفق خليط الزبدة حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 4 دقائق.
نضيف قشر الليمون ونخفق لمدة 30 ثانية أخرى.
قم بإيقاف تشغيل الماكينة وكشط جوانب الوعاء مرة أخرى لضمان دمج المكونات. أدر الخلاط إلى أدنى إعداد له. يسكب الدقيق تدريجيا ، 1/4 كوب في المرة الواحدة ، ويخفق الخليط لمدة 30 ثانية. أضيفي خليط البيض تدريجيا. (يجب أن يستغرق صب كل ذلك في الخليط حوالي دقيقة.)
أخرج الوعاء من الخلاط ، اكشط أي خليط من المضرب ، وانتهي من تقليب خليط البيض في الخليط باستخدام ملعقة مطاطية. احرص على عدم الإفراط في خلط الخليط ، ولكن تأكد من كشط قاع الوعاء لدمج جميع المكونات بالتساوي.
يسكب الخليط في المقلاة المحضرة وينعم فوقها بملعقة.
نضع الكعكة في الفرن ونخفض درجة الحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت.
خبز حتى مسواك إدراجها في مركز يخرج نظيفة, وأعلى الينابيع مرة أخرى عند الضغط برفق, حول 1 ساعة و 30 الدقائق, لأنبوب أو المقالي بوندت; و 50 دقيقة ل 1 ساعة لالمقالي رغيف.
تبرد الكعكة ، في المقلاة ، على رف ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. اقلب الكعكة على طبق مسطح أو كرتون. أعد قلب الكعكة واضبطها على الجانب الأيمن لأعلى على الرف لتبرد تماما. إذا لم تخدم في نفس اليوم ، والتفاف في غلاف بلاستيكي وتخزينها في درجة حرارة الغرفة ، لمدة 4 إلى 5 أيام أو تجميد لمدة 1 شهر.