صعوبةبجد
جاهز39 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

سمك مقلي مع رقائق محطمة

سمك مقلي مع رقائق محطمة
السمك المقلي مع رقائق محطمة يتطلب حولها 39 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 663 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل 5 5.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. لقد جرب 4 أشخاص هذه الوصفة وأحبوها. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الأمريكي حقا. توجه إلى المتجر واحصل على بيرة القمح ومسحوق الخبز والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 79%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: سمك ورقائق مقلية بالفرن, سمك ورقائق مقلية بالفرن، و سمك مقلي بالفرن ورقائق بارميزان.

تعليمات

1
اخفقي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء متوسط الحجم واصنعي بئرا في المنتصف. اخفقي الجعة تدريجيا في البئر لعمل خليط ناعم ورقيق. تغطية وبردت على الأقل 1 ساعة. (يمكنك جعل الخليط يصل إلى 12 ساعة مقدما ؛ يتحسن كلما طالت مدة بقائه.)
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
غطي البطاطس بالماء في قدر متوسط الحجم وأضيفي القليل من الملح. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية ويطهى حتى ينضج الشوكة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
استنزاف واتركها حتى تجف. قلبي البطاطس مع الزبدة المذابة ووزعيها على صينية خبز. تسطيح كل حبة بطاطس قليلا باستخدام ملعقة (لا تهرس تماما) وتتبل بالملح والفلفل. تحمص في الفرن حتى تصبح مقرمشة وذهبية، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
في هذه الأثناء ، سخني 2 بوصة من الزيت النباتي في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 375 درجة. يتبل السمك في كل مكان بالملح والفلفل. عند العمل على دفعات ، اغمس السمك في الخليط ، واترك الفائض يقطر ثم اخفضه في الزيت الساخن. تقلى حتى البني بالتساوي ، وتحول مع ملقط ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه.
7
انقلي البطاطس إلى أوعية أو أطباق مع السمك المقلي.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
يرش البقدونس ويقدم مع خل الشعير إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
خل الشعيرخل الشعير
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
9
تصوير ماركوس نيلسون

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

بينوت نوير, بينوت جريجيو, وغروينر فيلتلينر هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة ملكية الملك دومين بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 50 دولار للزجاجة الواحدة.
الملك العقارية دومين بينوت نوير
الملك العقارية دومين بينوت نوير