صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة75
مجلة

سمك مقرمش مع ذرة متفحمة وصلصة صن جولد

سمك مقرمش مع ذرة متفحمة وصلصة صن جولد
السمك المقرمش مع الذرة المتفحمة والشمس الذهب سالسان هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 52 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 766 سعرة حرارية. ل Serving 10.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك زبدة وزيت كانولان وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الليمون الحامض هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ جرانيتا كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. حاول فرفال مع كوسة وصلصة طماطم صن جولد, سمك الهلبوت المشوي المغلف بقشر الذرة مع صلصة الذرة المتفحمة، و سلطة ذرة متفحمة أو صلصة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع شرائح السمك على ورقة الخبز انعقدت ويرش مع 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون واثنين من القرصات من الملح. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
2
سخني 1 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
يضاف حبات الذرة ويقلب جيدا بملعقة خشبية ثم يوزع بالتساوي. كوك حتى تبدأ في شار على الجزء السفلي ، حوالي 2 دقيقة. يقلب جيدا ، ويطهى حتى يبدأ الذرة إلى شار مرة أخرى ، 2 دقيقة أخرى. استمر في العملية حتى تتفحم الذرة بالتساوي من جميع الجوانب ولكن لا تحترق ، إجمالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
4
انقل الذرة إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
إضافة الطماطم (البندورة) ، هالبي إرموس والبصل والثوم والكزبرة ، والباقي 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
أضف عصير الليمون الإضافي حسب الضرورة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
7
شرائح السمك الجافة على المناشف الورقية. استخدم شوكة لخلط الدقيق مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير في طبق خبز كبير. امسحي المقلاة وارجعيها إلى نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
8
تضاف الزبدة وتسخن حتى تذوب. نعرات اثنين من شرائح السمك في الدقيق ، والتخلص من الفائض ، ومن ثم وضعها بعناية في المقلاة الجانب الجلد إلى أسفل. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا في القاع ، من 3 إلى 4 دقائق. الوجه والبني على الجانب الآخر ، آخر 3 إلى 4 دقائق. عندما يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون البني ويتم طهي السمك من خلاله ، صفي الشرائح على طبق مبطن بمنشفة ورقية واحفظها دافئة. كرر العملية مع شرائح 2 المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
قدمي السمك المقلي مع صلصة الذرة.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة سكاربيتا بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
سكاربيتا بينوت جريجيو
سكاربيتا بينوت جريجيو
لون القش الخفيف مع مجرد تلميح من سمك السلمون. العبير من كل من الفواكه الحجرية والبطيخ. إظهار قدرة بينوت جريجيو على أن يكون خفيفا على قدميه ولكنه معقد. البطيخ والفواكه ذات النواة مع المعادن والجسم المتوسط. بينوت غريجيو لديها مثل مجموعة كبيرة. رائع من تلقاء نفسه كمقبلات ، مع سمك مشوي خفيف مثل الساشيمي أو بيسي كرودو أو سيفيتشي.