سمك مقرمش مع ذرة متفحمة وصلصة صن جولد
السمك المقرمش مع الذرة المتفحمة والشمس الذهب سالسان هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 52 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 766 سعرة حرارية. ل Serving 10.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك زبدة وزيت كانولان وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الليمون الحامض هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ جرانيتا كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. حاول فرفال مع كوسة وصلصة طماطم صن جولد, سمك الهلبوت المشوي المغلف بقشر الذرة مع صلصة الذرة المتفحمة، و سلطة ذرة متفحمة أو صلصة لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضع شرائح السمك على ورقة الخبز انعقدت ويرش مع 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون واثنين من القرصات من الملح. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة على الأقل.
سخني 1 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تلمع.
يضاف حبات الذرة ويقلب جيدا بملعقة خشبية ثم يوزع بالتساوي. كوك حتى تبدأ في شار على الجزء السفلي ، حوالي 2 دقيقة. يقلب جيدا ، ويطهى حتى يبدأ الذرة إلى شار مرة أخرى ، 2 دقيقة أخرى. استمر في العملية حتى تتفحم الذرة بالتساوي من جميع الجوانب ولكن لا تحترق ، إجمالي 8 إلى 10 دقائق.
انقل الذرة إلى وعاء كبير.
إضافة الطماطم (البندورة) ، هالبي إرموس والبصل والثوم والكزبرة ، والباقي 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون. يتبل بالملح حسب الرغبة.
أضف عصير الليمون الإضافي حسب الضرورة. توضع جانبا.
شرائح السمك الجافة على المناشف الورقية. استخدم شوكة لخلط الدقيق مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير في طبق خبز كبير. امسحي المقلاة وارجعيها إلى نار متوسطة.
تضاف الزبدة وتسخن حتى تذوب. نعرات اثنين من شرائح السمك في الدقيق ، والتخلص من الفائض ، ومن ثم وضعها بعناية في المقلاة الجانب الجلد إلى أسفل. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا في القاع ، من 3 إلى 4 دقائق. الوجه والبني على الجانب الآخر ، آخر 3 إلى 4 دقائق. عندما يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون البني ويتم طهي السمك من خلاله ، صفي الشرائح على طبق مبطن بمنشفة ورقية واحفظها دافئة. كرر العملية مع شرائح 2 المتبقية.
قدمي السمك المقلي مع صلصة الذرة.