صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة42
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

سمك "كرات اللحم" في صلصة الفلفل الأحمر الحار

سمك
السمك "اللحم" في صلصة الفلفل الأحمر حار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 2 والتكاليف 3 3.66 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 301 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. أعجب 13 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك طماطم معلبة وأوراق بقدونس وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. حاول معكرونة مع كرات لحم السمك بصلصة الفلفل الأحمر الحار, كرات اللحم بصلصة الفلفل الأحمر الحارة مع حبوب الكانيليني، و طي الصفحة: معكرونة مع كرات لحم الدجاج وصلصة الفلفل الأحمر الحارة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في محضر طعام صغير ، اخفقي الخبز حتى يشبه الفتات. توضع جانبا في وعاء خلط متوسط.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
2
أضف السمك إلى المعالج والنبض حتى يشبه نسيج اللحم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
3
إزالة إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
يضاف الكراث والثوم والبقدونس واللحم المفروم في المعالج. إرم جنبا إلى جنب مع فتات الخبز والأسماك والبيض والملح والفلفل. شكلي الخليط على شكل كرات بعرض حوالي 1 1/2 بوصة وضعيها جانبا على لوح التقطيع. يجب أن يكون لديك حوالي 8 كرات.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
لحم مفروملحم مفروم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
قم بتغطية مقلاة كبيرة بغطاء أو مقلاة مقلية بزيت الزيتون وضعها على نار متوسطة عالية. براون كرات السمك على دفعات حتى محروق على كلا الجانبين. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
نظف أي أجزاء محترقة من المقلاة. إما إضافة صلصة الفلفل الأحمر حار ولم يضف, أو اتبع الإرشادات أدناه لجعله. عندما تنتهي الصلصة وتغلي ، أضيفي الكرات مرة أخرى إلى المقلاة. تطهى لمدة 5 دقائق ، وتغطى ، ثم تقلب الكرات في الصلصة وتطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى ، حتى تنضج الكرات تماما.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
7
للتقديم ، ضعي شوكة من السباغيتي على كل طبق وضعي فوقها ملعقة من الصلصة و 4 كرات لحم.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
8
مقبلات مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
9
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اقلي البصل والفلفل الأحمر بكمية كافية من زيت الزيتون لتغليف المقلاة. اطبخي حتى تنضج الخضار ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
إضافة الفلفل الحلو ، حريف ، والثوم ، ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى ، حتى يصبح الخليط عطرة جدا.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
11
يضاف الملح ويقلب بعناية في الطماطم. يطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة وتصبح الخضار طرية جدا ، حوالي 5 دقائق. إيقاف الحرارة والذوق مرة أخرى للتوابل. اهرس في محضر الطعام أو باستخدام خلاط إمرسيون حتى يصبح ناعما. (وهذا يمكن أن تصل إلى أسبوع مقدما).
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مارك ويست بينوت جريجيو مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.