صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة42
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

سمك "كرات اللحم" في صلصة الفلفل الأحمر الحار

سمك
السمك "اللحم" في صلصة الفلفل الأحمر حار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 2 والتكاليف 3 3.66 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 301 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. أعجب 13 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك طماطم معلبة وأوراق بقدونس وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. حاول معكرونة مع كرات لحم السمك بصلصة الفلفل الأحمر الحار, كرات اللحم بصلصة الفلفل الأحمر الحارة مع حبوب الكانيليني، و طي الصفحة: معكرونة مع كرات لحم الدجاج وصلصة الفلفل الأحمر الحارة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في محضر طعام صغير ، اخفقي الخبز حتى يشبه الفتات. توضع جانبا في وعاء خلط متوسط.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
2
أضف السمك إلى المعالج والنبض حتى يشبه نسيج اللحم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
3
إزالة إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
يضاف الكراث والثوم والبقدونس واللحم المفروم في المعالج. إرم جنبا إلى جنب مع فتات الخبز والأسماك والبيض والملح والفلفل. شكلي الخليط على شكل كرات بعرض حوالي 1 1/2 بوصة وضعيها جانبا على لوح التقطيع. يجب أن يكون لديك حوالي 8 كرات.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1/2 كوب أناناس طازج مفروم1/2 كوب أناناس طازج مفروم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5
قم بتغطية مقلاة كبيرة بغطاء أو مقلاة مقلية بزيت الزيتون وضعها على نار متوسطة عالية. براون كرات السمك على دفعات حتى محروق على كلا الجانبين. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
نظف أي أجزاء محترقة من المقلاة. إما إضافة صلصة الفلفل الأحمر حار ولم يضف, أو اتبع الإرشادات أدناه لجعله. عندما تنتهي الصلصة وتغلي ، أضيفي الكرات مرة أخرى إلى المقلاة. تطهى لمدة 5 دقائق ، وتغطى ، ثم تقلب الكرات في الصلصة وتطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى ، حتى تنضج الكرات تماما.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
للتقديم ، ضعي شوكة من السباغيتي على كل طبق وضعي فوقها ملعقة من الصلصة و 4 كرات لحم.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
8
مقبلات مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
9
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اقلي البصل والفلفل الأحمر بكمية كافية من زيت الزيتون لتغليف المقلاة. اطبخي حتى تنضج الخضار ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
إضافة الفلفل الحلو ، حريف ، والثوم ، ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى ، حتى يصبح الخليط عطرة جدا.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
ثوم جويا®ثوم جويا®
11
يضاف الملح ويقلب بعناية في الطماطم. يطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة وتصبح الخضار طرية جدا ، حوالي 5 دقائق. إيقاف الحرارة والذوق مرة أخرى للتوابل. اهرس في محضر الطعام أو باستخدام خلاط إمرسيون حتى يصبح ناعما. (وهذا يمكن أن تصل إلى أسبوع مقدما).
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مارك ويست بينوت جريجيو مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.