سمك فيليه مع مرق إكليل الجبل والفطر
سمك فيليه مع إكليل الجبل والفطر المرق قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.38 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 24 جرام بروتين, 51 جرام دهون، وما مجموعه 631 سعرة حرارية. جعلت 19 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 47 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط شرائح اللحم فيليه سمك, الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية, النبيذ مارسالا, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول سمك فيليه مع كريمة الفجل على بسكويت إكليل الجبل, سمك فيليه مع صلصة الفطر، و سمك فيليه مع فطر الكمأ راجو أوخت لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
شريحة لحم: ضع رف الفرن في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت رش صينية خبز صغيرة برذاذ الطبخ بالزيت النباتي. توضع جانبا. تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
تضاف شرائح اللحم والبني من جميع الجوانب ، حوالي 4 دقائق.
انقلي المزيج إلى صينية الخبز المحضرة واخبزيها لمدة 10 دقائق للحصول على نضج متوسط نادر.
دع شرائح اللحم ترتاح لمدة 5 دقائق على لوح التقطيع.
المرق: في نفس المقلاة المستخدمة لشريحة اللحم ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية.
يضاف الكراث والفطر ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يطهى حتى يصبح الكراث طريا ، حوالي 5 دقائق.
أضف النبيذ واكشط البتات البنية التي تتشبث بقاع المقلاة بملعقة خشبية. يطهى حتى يتبخر معظم السائل ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في مرق اللحم وإكليل الجبل.
خفقت في الدقيق حتى تصبح ناعمة. جلب الخليط ليغلي. خففي الحرارة على نار هادئة واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر نصف السائل وتتكاثف الصلصة قليلا ، حوالي 10 دقائق.
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الزبدة حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قطع عبر الحبوب ، شريحة لحم إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة وترتيب على طبق.
تسكب الصلصة في وعاء التقديم وتقدم بجانب اللحم.