صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة25
مجلة

سمك بابريكا مدخن بالجزر

سمك بابريكا مدخن بالجزر
سمك الفلفل الحلو المدخن مع الجزر هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 300 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. ل Serving 1.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الجزر وزيت الزيتون البكر الممتاز والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 69%، هذا الطبق صلب. حاول سمك بابريكا مدخن بالجزر, الجزر المحمص مع الفلفل الحلو المدخن، و سمك مخفوق بالبيرة مع مايونيز بابريكا مدخن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي 1 1/2 كوب من الماء و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم في قاع مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
الكركمالكركم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
ضعي الكزبرة وشرائح الجزر والثوم ورقائق الفلفل الأحمر المسحوق (اختياري) في قاع المقلاة. رقائق الفلفل حار جدا ، إضافة بعناية. اقلب الحرارة إلى متوسطة منخفضة لتسخين الماء ببطء في قاع المقلاة.أثناء تسخين مقلاة القلي ، اسكب 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
دعها تسخن على مدى متوسط حتى تصبح ساخنة وتبدأ في التدخين.أثناء تسخين الزيت ، قم بتتبيل شرائح السمك بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل ، ثم رشها بطبقة خفيفة من الفلفل الحلو المدخن (حوالي 1 ملعقة كبيرة إجمالا).عندما يكون الزيت ساخنا ، ضع شرائح السمك في المقلاة واحرقها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تتكون قشرة بنية. عندما يتم حرق جانبي السمك ، استخدم زوجا من الملقط لنقل شرائح السمك برفق إلى مقلاة القلي.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4
وضعها على رأس الكزبرة والجزر. ارفع الحرارة على مقلاة القلي حتى يبدأ السائل في الغليان. اخفض الحرارة إلى متوسطة واترك الخليط ينضج مكشوفا لمدة 10-15 دقيقة ، مع تغطية شرائح اللحم بشكل متكرر ، حتى يتم تقليل السائل بمقدار half.In وعاء صغير ، مزيج معا المتبقية 1/3 كوب زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المدخن.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يسكب الزيت المتبل فوق شرائح السمك ، ويغطيها بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
رفيع-رفيع-
6
دع السمك ينضج مكشوفا لمدة 20 دقيقة أخرى، مع تغطية بالحساء بشكل متكرر.تتم الأسماك عندما يتم تقليل السائل إلى حوالي ربع ما كان عليه في الأصل ، وتحولت الأسماك إلى اللون الأحمر ، والجزر طرية.يتبل فيليه بالملح والفلفل الإضافي حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
7
يقدم مع الجزر المطبوخ والصلصة من المقلاة ، مزينة بالكزبرة الطازجة. يذهب بشكل رائع فوق الأرز أو الكينوا أو الكسكس!
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتي سورتيسيلي بينوت جريجيو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.