سمك الهلبوت مع الفاصوليا التوسكانية والهندباء
سمك الهلبوت مع الفاصوليا توسكان والهندباء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف Serving 7.23 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 467 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من السكر والهندباء والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سمك الهلبوت توسكان لمدة سنتين, سمك الهلبوت على غرار فاسكو كون البوياس أون السالسا الأخضر (سمك الهلبوت على الطريقة الباسكية مع الفاصوليا البيضاء وصلصة الأعشاب)، و حبوب توسكان لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
إضافة أرباع الهندباء ، مع رش السكر ويطهى ، القذف بضع مرات ، حتى احمر طفيفة ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف البصل الأحمر والفلفل والثوم ويطهى حتى يذبل الهندباء ، حوالي 2 دقيقة أخرى. ارفع الحرارة إلى درجة عالية ، وأضف الفاصوليا والمرق وإكليل الجبل واستمر في الطهي ، مع هرس بعض الفاصوليا بملعقة لتكثيف الصلصة قليلا ، من 2 إلى 3 دقائق.
في هذه الأثناء ، سخني 2 ملعقة طعام من الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تبلي شرائح الهلبوت بالملح والفلفل ؛ ضعي جانب الجلد لأعلى في المقلاة واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 4 دقائق. اقلبها واطهيها حتى تصبح صلبة ولكن لا تزال شفافة في المنتصف ، 4 دقائق أخرى.
ضع شرائح سمك الهلبوت في 4 أوعية ضحلة وملعقة الفاصوليا والهندباء في الأعلى.
مقبلات مع البقدونس. تصوير أنتونيس أتشيلوس