صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سمك الهلبوت مع الفاصوليا التوسكانية والهندباء

سمك الهلبوت مع الفاصوليا التوسكانية والهندباء
سمك الهلبوت مع الفاصوليا توسكان والهندباء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف Serving 7.23 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 467 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من السكر والهندباء والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سمك الهلبوت توسكان لمدة سنتين, سمك الهلبوت على غرار فاسكو كون البوياس أون السالسا الأخضر (سمك الهلبوت على الطريقة الباسكية مع الفاصوليا البيضاء وصلصة الأعشاب)، و حبوب توسكان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم
2
إضافة أرباع الهندباء ، مع رش السكر ويطهى ، القذف بضع مرات ، حتى احمر طفيفة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الهندباءالهندباء
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
3
يضاف البصل الأحمر والفلفل والثوم ويطهى حتى يذبل الهندباء ، حوالي 2 دقيقة أخرى. ارفع الحرارة إلى درجة عالية ، وأضف الفاصوليا والمرق وإكليل الجبل واستمر في الطهي ، مع هرس بعض الفاصوليا بملعقة لتكثيف الصلصة قليلا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
شرائح رقيقة من السلاميشرائح رقيقة من السلامي
الهندباءالهندباء
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
4
في هذه الأثناء ، سخني 2 ملعقة طعام من الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تبلي شرائح الهلبوت بالملح والفلفل ؛ ضعي جانب الجلد لأعلى في المقلاة واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 4 دقائق. اقلبها واطهيها حتى تصبح صلبة ولكن لا تزال شفافة في المنتصف ، 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك الهلبوتشرائح سمك الهلبوت
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم1/2 لتر كريمة حامضة خالية من الدسم
5
ضع شرائح سمك الهلبوت في 4 أوعية ضحلة وملعقة الفاصوليا والهندباء في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك الهلبوتشرائح سمك الهلبوت
الهندباءالهندباء
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
6
مقبلات مع البقدونس. تصوير أنتونيس أتشيلوس
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران سمك الهلبوت مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. زيند-هامبريشت كالكير بينوت جريس مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 46 دولار لكل زجاجة.
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.