صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

سمك الهلبوت بالزبدة بالزعتر مع صلصة البقدونس

سمك الهلبوت بالزبدة بالزعتر مع صلصة البقدونس
سمك الهلبوت بالزبدة بالزعتر مع صلصة البقدونس هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 359 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.66 دولار لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من أوراق البقدونس والزبدة وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 71%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل الزعتر-والسمسم-سمك الهلبوت المقشور, الزعتر والسمسم-سمك الهلبوت المحيط الهادئ، و سمك الهلبوت مع صلصة البقدونس والليمون.

تعليمات

1
في محضر طعام صغير ، يمزج البقدونس مع زيت الزيتون والكراث وعصير الليمون ويعالج إلى هريس خشن. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
في وعاء ضحل ، اخلطي الدقيق مع 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل. اضغط 1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر على سمك الهلبوت ونعرات في الدقيق ، وتخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الهلبوتالهلبوت
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، تذوب الزبدة. عندما تهدأ الرغوة ، أضيفي قطع الهلبوت واطهيها على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وطهيها فقط ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. قلل الحرارة إلى معتدلة إذا أصبحت الأسماك مظلمة للغاية.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
نقل سمك الهلبوت إلى لوحات ويرش مع 1 ملعقة صغيرة المتبقية من أوراق الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الهلبوتالهلبوت
5
يقدم مع صلصة البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الهلبوت يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شيهالم 3 كرم بينوت جريس. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.