صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

سمك الهلبوت بالزبدة بالزعتر مع صلصة البقدونس

سمك الهلبوت بالزبدة بالزعتر مع صلصة البقدونس
سمك الهلبوت بالزبدة بالزعتر مع صلصة البقدونس هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 359 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.66 دولار لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من أوراق البقدونس والزبدة وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 71%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل الزعتر-والسمسم-سمك الهلبوت المقشور, الزعتر والسمسم-سمك الهلبوت المحيط الهادئ، و سمك الهلبوت مع صلصة البقدونس والليمون.

تعليمات

1
في محضر طعام صغير ، يمزج البقدونس مع زيت الزيتون والكراث وعصير الليمون ويعالج إلى هريس خشن. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
في وعاء ضحل ، اخلطي الدقيق مع 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل. اضغط 1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر على سمك الهلبوت ونعرات في الدقيق ، وتخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
الهلبوتالهلبوت
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
3
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، تذوب الزبدة. عندما تهدأ الرغوة ، أضيفي قطع الهلبوت واطهيها على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وطهيها فقط ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. قلل الحرارة إلى معتدلة إذا أصبحت الأسماك مظلمة للغاية.
المكونات سوف تحتاج
الهلبوتالهلبوت
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
نقل سمك الهلبوت إلى لوحات ويرش مع 1 ملعقة صغيرة المتبقية من أوراق الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
الهلبوتالهلبوت
5
يقدم مع صلصة البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الهلبوت يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شيهالم 3 كرم بينوت جريس. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.