سمك الهلبوت المشوي مع الشمر والبصل الأحمر والأوريغانو
سمك الهلبوت المشوي مع الشمر والبصل الأحمر والزعتر هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 269 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل Serving 6.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك خبز مقرمش وشمر بصل وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل بيتزا مشوية مع سجق ساخن وفلفل مشوي وبصل وريكوتا أوريجانو, سمك الهلبوت المشوي والشمر، و سمك الهلبوت المشوي مع هريس البطاطس والشمر.
تعليمات
سخني مقلاة شواء أو شواية خارجية على نار عالية.
يرش زيت الزيتون البكر فوق السمك ويتبل بالملح والفلفل. اشوي 4 دقائق على كل جانب حتى يصبح السمك صلبا ولكن ليس قاسيا ويتم طهيه بالكامل. شواء الخبز جنبا إلى جنب مع أو شار تحت اللاحم ثم اللباس مع زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل كذلك.
سخني مقلاة على نار متوسطة عالية.
أثناء طهي السمك ، قشر البرتقال كما تفعل مع البطيخ: اقطع الأطراف ، واقف في وضع مستقيم واقطع الجلد واللب في شرائح رفيعة من الأعلى إلى الأسفل.
قطع البرتقال عبر شرائح رقيقة.
إلى مقلاة ساخنة إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز, 2 يتحول من المقلاة, الشمر والبصل, الموسم مع الملح والفلفل ويطهى 3 إلى 5 دقائق حتى محروق وتبدأ لتليين.
إضافة الخل إلى المقلاة وإعطائها هزة.
يرفع عن النار ويقلب البرتقال والبقدونس والأوريغانو. ضبط التوابل وخدمة سلطة على أطباق العشاء وتصدرت مع السمك, والخبز محنك جنبا إلى جنب.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لسمك الهلبوت. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة محمية الألزاس ويلم بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
![محمية الألزاس ويلم بينوت جريس]()
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
لون ذهبي مكثف مع تلميحات من المغرة ، والنبيذ لديه أنف من الفاكهة الناضجة ، السفرجل. في الفم الهجوم على حد سواء ليونة وكاملة ، مع ملاحظات من العسل والتوابل. النهائي يوازن تماما السكر والحموضة.قم بإقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع فطائر فوا جرا المقلية واللحوم البيضاء المشوية أو المحمصة (لحم الخنزير ولحم العجل) والأرانب والدواجن في صلصة الكريمة والأسماك المدخنة وأطباق الفطر مثل الريزوتو.