وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة77
أطباق خالية من الغلوتينأطباق صحّية للغايةوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطباق المكسيكية
الوجبات الغذائيةأطباق هول 30أطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتالرابع من يوليوالصيف
دجاج بومباي مع الأرز
بطاطس بار تشيلي
يخنة مخبوزة مع خضراوات جذرية
لحم بقري مع بصل مشوي
سلطة البازلاء والمعكرونة
سلطة تاكو
لحم الخنزير المقلي مع التفاح
بوسولي الديك الرومي
لحم بقري مشوي على الطريقة المنزلية
كروك مسيو
وصفات ذات صلة
سلطة تاكو
بوريتو الفاصوليا الحمراء والأرز
فاهيتا لحم الخنزير بالفلفل
توابل التاكو الثانية
مجلة

سمك النهاش الكامل مع صلصة فيرا كروز المشوية

سمك النهاش الكامل مع صلصة فيرا كروز المشوية
قد يكون سمك النهاش الكامل مع صلصة فيرا كروز المشوية هو الوصفة المكسيكية التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان كاملة 30 ونباتية على 1157 سعرة حرارية و143 جرامًا من البروتين و56 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 13.06 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 56% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4. 2 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork طماطم البرقوق والفلفل الحلو والكانولا وأوراق الزعتر. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص في الرابع من يوليو. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و55 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 82%، وهو أمر مذهل. جرّب تاكو السمك المشوي مع صلصة فيرا كروز، وسمك النهاش فيرا كروز، وسمك النهاش الأحمر فيرا كروز للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
لتحضير الصلصة: سخني شواية الفحم للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
دهن الفلفل الحلو والطماطم والفلفل الحار بالزيت وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
4
يُشوى الفلفل الحلو حتى يتفحم من جميع الجوانب ويُطهى لمدة دقيقتين لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
أخرجه إلى وعاء، ثم غطيه بغطاء بلاستيكي واتركه ينضج لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
إزالة الجلد والبذور والزهر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
7
قم بشوي الطماطم حتى تتفحم من جميع الجوانب ثم تنضج لمدة دقيقتين لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
قم بإزالتها إلى لوح التقطيع، واتركها لمدة 10 دقائق ثم قم بتقطيعها بشكل خشن.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
9
اشوي الفلفل الحار حتى يتفحم على كلا الجانبين، حوالي دقيقتين لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
نخرجها من وعاء ونغطيها بغطاء بلاستيكي ونتركها تنضج لمدة 10 دقائق ثم نقطعها جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
11
يُمزج الفلفل الحلو والطماطم والفلفل الحار والزيتون والكزبرة والكبر والزعتر والأوريجانو والخل والزيت في وعاء متوسط الحجم ويُتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
اتركي الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم حتى تمتزج النكهات.
1
يُمزج الأشيوت والكزبرة والأوريجانو في مقلاة صغيرة ويُحمص على نار خفيفة حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
أناتوأناتو
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً ويُطحن في مطحنة القهوة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
3
تُمزج البهارات المطحونة مع البابريكا والملح والفلفل في طبق خبز كبير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
4
أضيفي عصير الليمون والثوم والزيت، واخفقي حتى الحصول على عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
يرش السمك في كل مكان بالملح والفلفل. افرك جانبًا واحدًا من كل سمكة بسخاء مع القليل من المعجون. يغطى وينقع لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
6
قم بتسخين شواية الفحم للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية مباشرة والشوي غير المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
قم بشوي السمك، مع لصق الجانب لأسفل، على نار مباشرة، حتى يصبح المعجون متفحمًا جيدًا، لمدة 5 إلى 7 دقائق. اقلب السمكة بعناية باستخدام ملعقة كبيرة وثقيلة وحرك السمكة إلى الجانب الآخر من الفحم. قم بتغطية الشواية واستمر في الطهي حتى تنضج تمامًا، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
نقل السمك إلى طبق كبير. يُسكب الصلصة في الأعلى ويُزيّن بالأعشاب الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهامبذور أشيوتبذور أشيوت1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكانولا أو غيرها من الزيوت النباتيةالكانولا أو غيرها من الزيوت النباتية4الروبيان والأوردةزيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الكانولا لتنظيف الأسنان بالفرشاة2القشرة: فتات بسكويت غراهامنبات الكبر ، ينضبنبات الكبر ، ينضب1جبنة بارميزان مبشورةبذور الكزبرةبذور الكزبرة4فلفل هابينروالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة4الروبيان والأوردةأوراق الكزبرة الطازجة ، للتزيينأوراق الكزبرة الطازجة ، للتزيين2الخضروات (مثل السبانخ)أوراق زعتر طازجة مفرومة ناعماأوراق زعتر طازجة مفرومة ناعما2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم2عصير الليمون الحامضعصير الليمون الحامض2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1351 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون مانزانيلا منزوع النوى ، مفرومزيتون مانزانيلا منزوع النوى ، مفروم541 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1جبنة بارميزان مبشورةتوابل مكسيكية مجففةتوابل مكسيكية مجففة1أوريو محشو مزدوجتوابل مكسيكية مجففةتوابل مكسيكية مجففة1جبنة بارميزان مبشورةأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج8الطماطم البرقوق ، النصفالطماطم البرقوق ، النصف2الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر2سيرانو تشيليزسيرانو تشيليز3القشرة: فتات بسكويت غراهامخل شيري قديمخل شيري قديم3كلغالنهاش التايلاندي الوردي كله ، التهمت وتحجيمالنهاش التايلاندي الوردي كله ، التهمت وتحجيم3كلغالنهاش التايلاندي الوردي كله ، التهمت وتحجيمالنهاش التايلاندي الوردي كله ، التهمت وتحجيم3كلغالنهاش التايلاندي الوردي كله ، التهمت وتحجيمالنهاش التايلاندي الوردي كله ، التهمت وتحجيم4الروبيان والأوردةأغصان الزعتر الطازجة للتزيينأغصان الزعتر الطازجة للتزيين

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

يعد Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner من الخيارات الرائعة لـ Red Snapper. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يبدو أن Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 46 دولارا للزجاجة الواحدة.
رابتور ريدج شيا فينيارد بينوت نوير
رابتور ريدج شيا فينيارد بينوت نوير
نبيذ عضلي ذو جانب ناعم، يقدم هذا النبيذ القديم من الشيا نفسه برائحة الكرز الأسود والبرقوق الداكن والسارساباريلا ولمسة من برتقال اليوسفي ولحم مغري. تؤدي نعومة الواجهة الأمامية إلى جرعة من الكرز الداكن والتوت البري والتوابل. توفر الأحماض المرتفعة والعفص القوية قيمة العمر وإضافة رائعة إلى القبو الخاص بك. إقران مع: صدر البط المدخن بالشاي مع الصويا المخفضة بالكرز والزنجبيل المتبل بثلاثة أطراف لحم خنزير مشوي مخبوز مع طلاء التوت البري.
دجاج بومباي مع الأرز
بطاطس بار تشيلي
بطاطس مخبوزة مع الفلفل الحار
يخنة مخبوزة مع خضراوات جذرية
رقائق الزيتون
الجزر المزجج والفاصوليا الخضراء
لحم بقري مع بصل مشوي
سلطة البازلاء والمعكرونة
سلطة التونة والبيض
لفائف التوت البري والفيتا