سمك النهاش الأحمر المطهو بالفرن مع الشمر والكاري
سمك النهاش الأحمر على البخار مع الشمر والكاري هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 337 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل $5.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو الثمن وصفة لمحبي الطعام الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. إذا كان لديك سمك النهاش وملح الكوشر والشمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سمك النهاش الأحمر والروبيان والبطيخ, على البخار النهاش الأحمر كله، و الكاري الأحمر التايلاندي مع الخضار لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
اشطف السمك من الداخل والخارج بالماء البارد واتركه حتى يجف. بسكين حاد رقيق, قم بعمل ثلاث قطع قطرية بعمق حوالي بوصة وحوالي 1 بوصة على كل جانب من الأسماك. يتبل السمك من الداخل والخارج بالملح والفلفل الحار ويملأ التجويف بسعف الشمر المفروم.
باستخدام سكين الطهاة ، اقطع بذور الشمر.
اخلطي بذور الشمر ومسحوق الكاري و 1 ملعقة صغيرة من الزبدة الطرية. توضع جانبا.
ضع ورقة مقاس 18 في 26 بوصة من ورق القصدير أو ورق الزبدة شديد التحمل على سطح العمل. افركي ملعقة صغيرة من الزبدة المتبقية على ورق القصدير ، واتركي حد 2 بوصة في كل مكان. تحويل ما يصل حواف بابيلوت قليلا لعقد السائل الذي سيتم إضافة.
انشر نصف شرائح الكراث والشمر على ورق القصدير لعمل سرير للأسماك وانتشر بحوالي نصف الزبدة المتبلة. ضع السمك في الأعلى ونثر الخضار المتبقية فوقه. دوت مع الزبدة محنك المتبقية ، ورذاذ مع النبيذ.
أغلق الحليمة عن طريق طي الرقاقة إلى نصفين فوق السمكة. بدءا من زاوية مطوية واحدة ، قم بطي حواف الرقاقة في طيات أنيقة ؛ تأكد من طي كل طية متتالية بحيث تتداخل قليلا مع الطية السابقة لعمل ختم محكم. استمر حتى تصل إلى الزاوية الأخرى وتكون الحواف مغلقة بإحكام. حرك العبوة على صينية خبز.
اخبز السمك لمدة 25 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 3 دقائق.
مع مقص ، وقطع بعناية احباط على طول الطيات ، مع الحرص على تجنب البخار الهروب. أضعاف مرة أخرى رفرف لفضح الأسماك. مع ملعقتين كبيرتين ، انقل السمك إلى طبق التقديم. قم بإمالة الحليمة حتى تنفد العصائر من زاوية واحدة وفوق السمك.
تسكب بعض عصائر الطهي فوق كل جزء وتقدم.