صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سمك النهاش الأحمر المشوي

سمك النهاش الأحمر المشوي
النهاش الأحمر المشوي هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1318 سعرة حرارية, 189 جرام بروتين، و 54 جرام دهون كل. ل $15.45 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 56% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. وهو مثالي ل الرابع من يوليو. إذا كان لديك الزعتر والثوم وأوراق العنب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الطماطم بالشوكولاتة من روز ليفي بيرانباوم مع الغاناش الغامض كحلوى. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب النتيجة ملعقة رهيبة من 84%. حاول سمك النهاش الأحمر والروبيان والبطيخ سيفيتشي, سمك النهاش الأحمر المشوي، و سمك النهاش المشوي بابادو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
استخدم سكين التقشير لقطع أربع شقوق في جانبي كل نهاش ، وقطع الجلد واللحم.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
اخفقي نصف عصير الليمون في وعاء مع الزعتر ونصف زيت الزيتون. يملح كل سمكة بحرية ويوضع في وعاء غير تفاعلي.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
نضع السمك في طبق ونسكب عليه خليط الليمون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
4
السماح الجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة ، وتحول الأسماك بعد 30 دقيقة لاتخاذ في ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5
ضع خمس أوراق عنب على المنضدة ، مع التأكد من تداخلها لإنشاء ورقة بعرض السمك الطويل ، وطويلة بما يكفي للالتفاف حول النهاش 1 1/2 مرة. لف إحدى الأسماك في الأوراق. كرر مع أوراق العنب المتبقية والنهاش.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة3/4 رطل، عبوة واحدة، من النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة للغاية بزاوية، قم بإزالة أي أغلفة فضفاضة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
6
يدهن بزيت الزيتون المتبقي ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
7
سخني الشواية إلى متوسطة إلى عالية. في قدر سعة 2 لتر ، اخلطي المرق والثوم وعصير الليمون المتبقي. جلب إلى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
يرفع عن النار ويخفق في البيضة. أعد المقلاة إلى الموقد على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، واطهيها حتى تتكاثف الصلصة (تأكد من أنها لا تسخن كثيرا وإلا سيتدافع البيض). ضعه في مكان دافئ على الموقد.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
اشوي السمك لمدة 4 دقائق لكل جانب مع التأكد من عدم حرق ورق العنب.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
للتقديم ، ضعي سمكة كاملة ملفوفة في طبق التقديم وضعي فوقها الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
11
تم توفير هذه الوصفة من قبل طهاة محترفين وتم تقليصها من وصفة مجمعة يقدمها مطعم. لم يختبر طهاة مطابخ شبكة الغذاء هذه الوصفة ، بالنسب المشار إليها ، وبالتالي ، لا يمكننا تقديم أي تمثيل للنتائج.

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

بينوت نوير ، بينوت جريجيو ، وغرونر فيلتلينر هي خيارات رائعة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل بينوت غريجيو أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة لويس جادو بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 24 دولار للزجاجة الواحدة.
لويس جادوت بينوت نوير
لويس جادوت بينوت نوير
بينوت نوير جادوت هو نبيذ متنوع نقي يتم إنتاجه من مستلزمات بينوت نوير والنبيذ المختار من مواقع مزارع الكروم على مستوى القرية في جميع أنحاء كرم دور و كرم تشالونيز. كما هو الحال مع العديد من أنواع النبيذ الأصغر ، تمارس ميزون لويس جادوت "رمبليس" لتحسين جودة النبيذ عن طريق رفع السرية عن بعض أنواع النبيذ ذات التسمية الأعلى ليتم دمجها في المزيج. يتم اختيار القطع النهائية بعناية, و, اعتمادا على خمر, تتراوح أعمارهم بين عدد من الأشهر في براميل البلوط لاستحضار نظيفة, نكهات التوت الأحمر الناضجة وترابية العنب المعتق بلمسة رقيقة من الخشب. يعكس أسلوب جادوت ، بينوت نوير جادوت متناغم ومتوازن ، مع فاكهة ممتلئة وملمس حريري يقابله العفص المستدير اللطيف في نبيذ متوسط الجسم وهيكل أنيق. تكتمل الباقة المتنوعة النموذجية والعطرة بلمسة نهائية لذيذة وباقية.