سمك القد خبز في أوراق الموز
قد يكون سمك القد المخبوز في أوراق الموز هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 211 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الليمون الحامض, مقبض الزنجبيل, زيت الزيتون, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الليمون الحامض هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ جرانيتا كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 64%. وصفات مماثلة تشمل أشيوت-يفرك لحم الخنزير المخبوز بأوراق الموز, تايسي موا (دجاج ساموا مخبوز بأوراق الموز)، و سمك النهاش الأحمر المشوي بأوراق الموز.
تعليمات
قم بتسخين الفرن مسبقا إلى 220 درجة مئوية/425 درجة فهرنهايت/ علامة غاز
تحتاج أولا إلى تبطين صينية تحميص كبيرة بأوراق الموز. يمكنك القيام بذلك عن طريق إمساكهم فوق الفرن حتى يتم تسخين الورقة بأكملها وتنعيمها (وهذا يجعلها أكثر مرونة) ووضعها في الدرج حتى يكون هناك قطعة كبيرة متداخلة من جميع الجوانب. تحتاج إلى التأكد من عدم وجود ثغرات.
يرش الفلفل الحار وجوز الهند والزنجبيل والكزبرة ، ثم يوضع سمك القد مع الجلد لأعلى.
يرش بزيت الزيتون ويتبل بملح البحر ويضغط عصير الليمون فوقه.
ضع الليمون المعصور في الدرج.
اطو أوراق الموز فوق السمك لإغلاقها ، وضع شيئا ثقيلا ومقاوما للفرن في الأعلى ليبقى في مكانه.
ضعيها في منتصف الفرن واطهيها لمدة 25 دقيقة.
عندما تكون السمكة جاهزة ، أزيلي القشرة من كل شريحة وقدميها على مربعات صغيرة دافئة من أوراق الموز ، مع ملعقة على جميع العصائر اللذيذة ، مع القليل من الأرز المطبوخ ورش أوراق الكزبرة الطازجة.
حقوق الطبع والنشر لهذه الوصفة مملوكة لجيمي أوليفر. جميع حقوق المالك محفوظة ومؤكدة بما في ذلك الحق في أن ينسب إلى المؤلف. يمنع منعا باتا النسخ غير المصرح به أو تكييف أو عرض أو إعادة نشر هذه الوصفة (أو أي جزء من هذه الوصفة) بأي شكل مادي.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة لسمك القد. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جان بيتشر بينوت جريس. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
![جان بيشر بينوت جريس]()
جان بيشر بينوت جريس
هذا بينوت جريس لديه لون الذهب الأصفر الجميل. غني بالتعقيد العطري ، يمكن أن يكشف بينوت جريس عن الروائح الدخانية النموذجية بالإضافة إلى الروائح اللذيذة من الفواكه المجففة والمشمش والعسل وشمع العسل وخبز الزنجبيل. يتم الحفاظ على هذا النبيذ وافرة وسمين من قبل التوتر لذيذ الذي يعطي النبيذ هيكل كامل الجسم. النهاية طويلة ومتوازنة بشكل جيد.افي نبيلة ، نسيج مخملي في بعض الأحيان مع الفروق الدقيقة على نحو سلس وناعم.مع ثراء التعبير ، بينوت جريس الرياضية جرأة الطبيعية ، وقادرة على أن تكون مطابقة مع الأطباق عادة للنبيذ الأحمر. مع تلميحها من الشجيرات الترابية والدخان ، يقدم بينوت جريس دالساس مباراة رائعة لفطر الجيرول المقلي ، الريزوتو مع فطر البوليطس.