صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة34
مجلة

سمك القد المتبل مع الفول

سمك القد المتبل مع الفول
سمك القد المتبل ميسو مع الفول يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 3.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 407 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. إذا كان لديك الزعتر والكزبرة والكراث بالإضافة إلى 1/2 كوب من الكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الفول المتبل, طاجين الفول والفاصوليا الخضراء وقلوب الخرشوف، و البصل بالكراميل والفاصوليا (الفول) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الميسو والزنجبيل والكزبرة و 1 ملعقة كبيرة من الكراث في وعاء. غطي كل شريحة بالخليط ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات. يغلى الفول والمرق و 1/2 كوب من الكراث والزعتر في قدر متوسطة الحجم. نار خفيفة ينضج حتى تصبح الفاصوليا طرية جدا ، حوالي 10 دقائق. (في حالة استخدام البازلاء ، ينضج 5 دقائق.)
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ميسوميسو
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
استنزاف المرق الزائد ، وترك ما يكفي لتغطية الفاصوليا. ضجة في الزبدة ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
3
إزالة سمك القد من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
4
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة. يطهى سمك القد حتى يصبح لونه بنيا جيدا وثابتا ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة, تقسيم الفول بين 4 لوحات; أعلى مع سمك القد.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
قدميها على الفور.
6
النفس

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

سمك القد يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سانتا مارغريتا بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.