صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

سمك القد الأسود مع حساء الشمر والمحار المدخن بانزانيلا

سمك القد الأسود مع حساء الشمر والمحار المدخن بانزانيلا
قد يكون سمك القد الأسود مع حساء الشمر والمحار المدخن بانزانيلا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف $10.99 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 515 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والكراث وسمك القد ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 49%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل سمك القد الأسود مع حساء الشمر والمحار المدخن بانزانيلا, حساء الروبيان والمحار المدخن، و عشاء بسيط: حساء السمك والمحار المدخن.

تعليمات

1
تذوب الزبدة في قدر كبيرعلى نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
2
أضف الشمر والبطاطس والبصل والكراث. تغطية ويطهى حتىالخضروات هي مجرد العطاء ولكن ليس البني ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
3
يضاف الدقيق وأوراق الغار والزعتر ؛ يقلب 1 دقيقة. ضجة في عصير البطلينوس والقشدة والحليب. يطهى على نار خفيفة حتى سمك الشودر قليلا وتختلط النكهات ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
4
مزيج في قشر الليمون ؛ الموسم حسب الذوقمع الملح والفلفل. هل قبل: يمكن أن يكونمصنوعة 1 قبل يوم. بارد 30 دقيقة ؛ غطاءوالتبريد.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
كمثرى بارتليت أو دانجوكمثرى بارتليت أو دانجو
1
إرم الكرفس ، الكراث ، البقدونس ، 1 1/2 ملعقة صغيرة عصير الليمون ، قشر الليمون ، والمحار المدخن في ميديومبول. يتبل خليط الكرفس والكراث حسب الذوقمع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
كمثرى بارتليت أو دانجوكمثرى بارتليت أو دانجو
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2
الجمع بين 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والزعتر ، و 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون في صغيرةمقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
3
اخفقي على نار خفيفة حتى تنضج الزبدة والصلصة ؛ يتبلالملح الخشن والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
4
إزالة من الحرارة.تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في نونستيك كبيرالمقلاة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
5
يرش السمك معالملح الخشن والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
6
أضف السمك ، الجلد الجانبي ، إلى المقلاة. يطهى حتى يصبح الجلد مقرمشا ويصبح السمك معتما في المنتصف ، مع رش صلصة زبدة الليمون ، من 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
أعد تدفئة حساء الشودر على نار خفيفة ؛ تخلص من أوراق الغار. تقسيم الشوربة بين4 أطباق ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الشوربةالشوربة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
ضع السمك ، جانب الجلد لأسفل ، في وسط حساء الشودر. يقلب البانكو في خليط الكرفس والكراثملعقة فوق السمك وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
الشوربةالشوربة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
9
* متوفر في قسم الأطعمة الآسيوية من بعض محلات السوبر ماركت والأسواق الآسيوية.

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون2سمولدهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر4شرائحفيليه سمك القد الأسود مع الجلدفيليه سمك القد الأسود مع الجلد591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفروم ناعماالكرفس المفروم ناعما227فلفل هابينروبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير خشنملح كوشير خشن1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4 بوصة مكعبات لمبة الشمر الطازجة1/4 بوصة مكعبات لمبة الشمر الطازجة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1جبنة بارميزان مبشورةالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفروم ناعما (الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط)الكراث المفروم ناعما (الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط)5الخضروات (مثل السبانخ)عصير الليمون الطازج ، مقسمةعصير الليمون الطازج ، مقسمة1الخضروات (مثل السبانخ)قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمحار معلب مدخن مفروممحار معلب مدخن مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبانكو (فتات الخبز اليابانية) ، * محمصبانكو (فتات الخبز اليابانية) ، * محمص591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما5القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة مقسمةزبدة غير مملحة مقسمة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4-إلى 1/3 بوصة مكعبات مقشرة يوكون الذهب البطاطا1/4-إلى 1/3 بوصة مكعبات مقشرة يوكون الذهب البطاطا

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

السمك في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة سانتا مارغريتا بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
سانتا مارغريتا بينوت غريجيو
قش أصفر شاحب. عطر نظيف ونقي مع تلميحات مكثفة وأنيقة من السفرجل. فاكهة طازجة ومتناغمة تنطلق من حلاوة طفيفة مع لمسة نهائية طويلة مليئة بالنكهة الرقيقة المنعشة.