صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

سمك السلور بيكاتا

سمك السلور بيكاتا
سمك السلور بيكاتان هو بيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. ل Serving 4.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 368 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أوراق البقدونس وشرائح سمك السلور والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 64%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل سمك القد بيكاتا, دجاج بيكاتا، و دجاج بيكاتا.

تعليمات

1
جفف السمك واتركه مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2
ضع الدقيق في وعاء ضحل. نعرات السمك في الدقيق ، والتخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
يضاف السمك ويطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح معتما ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5
نقل إلى لوحة وتغطي مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
6
يضاف الثوم إلى المقلاة ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يرفع عن النار ويضاف النبيذ وقشر الليمون وعصير الليمون. العودة إلى الحرارة ويطهى مع التحريك ، حتى يتم تقليل النبيذ قليلا ، حوالي 2 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. وفي الوقت نفسه ، إرم الخضر مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الذوق. قسم السمك بين الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الخضرالخضر
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية إلى الصلصة في المقلاة وقلبي حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
تسكب صلصة الزبدة فوق السمك. امسح المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
يضاف الكبر والبقدونس ويقلى حتى يصبح هشا ، حوالي 1 دقيقة ؛ يرش فوق السمك.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
12
تقدم مع السلطة وشرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
13
تصوير أنطونيس أخيليوس

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

سمك السلور يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مارك ويست بينوت جريجيو مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.