سمك السلور بيكاتا
سمك السلور بيكاتان هو بيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. ل Serving 4.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 368 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أوراق البقدونس وشرائح سمك السلور والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 64%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل سمك القد بيكاتا, دجاج بيكاتا، و دجاج بيكاتا.
تعليمات
جفف السمك واتركه مع الملح والفلفل.
ضع الدقيق في وعاء ضحل. نعرات السمك في الدقيق ، والتخلص من الفائض.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف السمك ويطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح معتما ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
نقل إلى لوحة وتغطي مع احباط.
يضاف الثوم إلى المقلاة ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 30 ثانية.
يرفع عن النار ويضاف النبيذ وقشر الليمون وعصير الليمون. العودة إلى الحرارة ويطهى مع التحريك ، حتى يتم تقليل النبيذ قليلا ، حوالي 2 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. وفي الوقت نفسه ، إرم الخضر مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الذوق. قسم السمك بين الأطباق.
أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية إلى الصلصة في المقلاة وقلبي حتى تذوب.
تسكب صلصة الزبدة فوق السمك. امسح المقلاة.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة على نار عالية.
يضاف الكبر والبقدونس ويقلى حتى يصبح هشا ، حوالي 1 دقيقة ؛ يرش فوق السمك.
تقدم مع السلطة وشرائح الليمون.