صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة9
مجلة

سمك السلور الفلفل والليمون من شيلي

سمك السلور الفلفل والليمون من شيلي
سمك السلور الفلفل الليمون من شيلي يتطلب تقريبا 35 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 2 والتكاليف 1 1.94 لكل وجبة. هذا الطبق الرئيسي لديه 301 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الجميعتتطلب الوصفات السكر البني الخفيف والفلفل المطحون وملح البحر وزيت الزيتون. وجد 13 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 54%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي سمك السلور الفلفل والليمون من شيلي, سمك السلور الفلفل والليمون من شيلي، و سمك السلور الليمون والفلفل.

تعليمات

1
تذوب الزبدة بزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يطهى ويقلب البصل الأخضر والثوم والبقدونس والملح والفلفل في الزيت الساخن حتى تنضج الخضار ، حوالي 2 دقيقة. يحرك عصير الليمون و 1/4 كوب من السكر البني في خليط البصل الأخضر ، مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر ، حوالي 2 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
ضع شرائح سمك السلور في المقلاة ؛ يطهى حتى يتقشر سمك السلور بسهولة بالشوكة ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلورسمك السلور
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
نقل سمك السلور إلى طبق وصب صلصة عصير الليمون المتبقية في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
سمك السلورسمك السلور
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4
يرش السكر البني المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

سمك السلور في القائمة? جرب الاقتران مع بينوت نوير وبينوت جريجيو وغروينر فيلتلينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. تبدو مقاطعة سانت فرانسيس سونوما بينوت نوير التي حصلت على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم وكأنها مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
فرانسيس مقاطعة سونوما بينوت نوير
فرانسيس مقاطعة سونوما بينوت نوير
هذا هو العصير ، متوسطة الجسم بينوت نوير مع تلميحات من الكولا الكرز ، التوت والقرنفل العبير تليها مشرق ، نكهات هش من الرمان ، الملكة آن الكرز ولمسة من عرق السوس.يمزج جيدا مع السلمون والدجاج المشوي والخضروات المشوية وأطباق المعكرونة الخفيفة.