وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة87
أطباق صحّية للغايةوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
فطيرة الكرز والتفاح الشبكية
حساء حفل الزفاف الإيطالي
فطائر الكوكيز بالفواكه
باد تاي سهل
فاصوليا مخبوزة مع شراب القيقب
سلطة الدجاج الحارة
سلطة الدجاج الحارة
بيض ديفيلد مع لحم الخنزير المقدد والخل البلسمي
تشيلي ماك
مشروب الحمضيات البسيط
وصفات ذات صلة
فطيرة الكرز والتفاح الشبكية
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
مجلة

سمك السلمون مع صلصة حميض وزلابية البطاطس

سمك السلمون مع صلصة حميض وزلابية البطاطس
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? يمكن أن يكون سمك السلمون مع صلصة الحميض وزلابية البطاطس وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 44 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 710 سعرة حرارية. ل Serving 6.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من جوزة الطيب والملح والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة فائقة. حاول سمك السلمون في صلصة حميض, كعك السلمون مع صلصة حميض، و سمك السلمون مع صلصة حميض الطازجة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع الزلابية: تطهى البطاطس بأكملها في ماء مملح قليلا حتى تنضج بدرجة كافية للسماح لنقطة السكين بالاختراق بسهولة إلى المركز.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
يصفى ويبرد قليلا. بلانش سوريل في الماء المغلي لبضع ثوان وتحديث في الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
سوريلسوريل
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
استنزاف جيدا واضغط على الرطوبة الزائدة. في محضر الطعام أو الخلاط ، قم بتنظيف الحميض بزيت الزيتون وصفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
سوريلسوريل
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
قطع البطاطا إلى قطع أصغر وتمريرها من خلال مطحنة الطعام أو المصفاة (ستبقى الجلود خلفها) في وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
5
يضاف السميد والدقيق وفتات الخبز والحميض المجفف وجوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة. يعجن الخليط بخفة حتى يأتي معا لجعل العجين حتى. تغطية وعاء مع منشفة والسماح للراحة لمدة 30دقيقة. دقيق بخفة يديك وسطح العمل. تقسم العجينة إلى بضع قطع وتدحرج كل قطعة إلى 3/4 بوصة. حبل.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
سوريلسوريل
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
قطع الحبال إلى 2 في. القطع.
7
لفة نهايات كل قطعة لتفتق لهم وجعل الزلابية على شكل كرة القدم. اطبخي الزلابية في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تطفو إلى الأعلى وتشعر بالثبات ، حوالي 4دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
1
يمزج مرق السمك والكراث والثوم في قدر صغير غير متفاعل ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى حوالي 2/3 كوب.
المكونات سوف تحتاج
مخزون السمكمخزون السمك
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
ضع أوراق الحميض في وعاء محضر الطعام ، وأضف تقليل المخزون الساخن ، وقم بمعالجة حوالي 30 ثانية. مع تشغيل المحرك ، أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل تدريجيا حسب الرغبة. الدفء حتى جاهزة للخدمة. قد تنفصل الصلصة عند الوقوف ، لذا اخفقها جيدا قبل التقديم. لإنهاء الطبق: مرر إصبعك على شرائح السلمون للعثور على أي عظام دبوس واسحبها بالملاقط أو عن طريق الضغط عليها بين إصبعك وسكين. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. إعداد باخرة (أو وعاء كبير مزودة رف) ، وجلب الماء ليغلي ، وضعت في الأسماك ، والغطاء ، والبخار حتى بالكاد القيام به في المركز ، 5 إلى 10 دقائق ، اعتمادا على شكل فيليه. وفى الوقت نفسه, اقلي الزلابية في القليل من الزيت أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يتم تسخينها وتحميرها قليلا. مغرفة بعض الصلصة الدافئة على كل لوحة ، وترتيب عدد قليل من الزلابية على جانب واحد وشرائح سمك السلمون من جهة أخرى. تزيين مع المزيد من الخضر ، إذا أردت ، ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
الخضرالخضر
سوريلسوريل
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
مغرفةمغرفة
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
1
السعرات الحرارية
1
670, سمين
2
40 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
355 ، الدهون المشبعة
2
6 ، البروتين
3
35 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
25 ، الكربوهيدرات
5
1140 ، الكولسترول
6
185 ، الألياف
7
الصورة: جون ريزو
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
43 ، والدهون غير المشبعة
2
6 ، الصوديوم

المكونات

6قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازجة الجميلةفتات الخبز الطازجة الجميلة3صفار البيضصفار البيض7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمخزون السمك (أو 2 كوب من عصير البطلينوس المعبأ في زجاجات و 1 كوب ماء)مخزون السمك (أو 2 كوب من عصير البطلينوس المعبأ في زجاجات و 1 كوب ماء)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين0الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب الطازجة المبشورةجوزة الطيب الطازجة المبشورة1أوريو محشو مزدوجصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز454فلفل هابينروبطاطس روسيت ، ويفضل أن يكون يوكون جولد، غير مقشر ، مقشربطاطس روسيت ، ويفضل أن يكون يوكون جولد، غير مقشر ، مقشر6شرائحشرائح سمك السلمون منزوع الجلد, 5 أوقية. كلشرائح سمك السلمون منزوع الجلد, 5 أوقية. كل2الخضروات (مثل السبانخ)الملح ، أكثر حسب الذوقالملح ، أكثر حسب الذوق6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية2تبسالكراث المفرومالكراث المفروم113فلفل هابينروحميض الأغنام أو أوراق حميض الفرنسية (حوالي 5 أكواب ، معبأة قليلا)حميض الأغنام أو أوراق حميض الفرنسية (حوالي 5 أكواب ، معبأة قليلا)170فلفل هابينروحميض الأغنام أو أوراق حميض الفرنسية (حوالي 7 أكواب ، معبأة قليلا)حميض الأغنام أو أوراق حميض الفرنسية (حوالي 7 أكواب ، معبأة قليلا)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة مزارع الكروم العائلية فرانك لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 62 دولار للزجاجة الواحدة.
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
النبيذ هو القش الأصفر في اللون. على الأنف يعبر عن الكمثرى المحمصة البطيئة وزهور زهر العسل. على الحنك, النبيذ مشرق وجسم كامل, مع الكثير من ليمون ماير ونكهات المشمش الطازجة.
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
حساء حفل الزفاف الإيطالي
ديك رومي ألفريدو تيترازيني
محار محشي بصلصة اللحم
ساندويتش لحم بقري مشوي بالديلي
ودجز بطاطا حلوة وروسيت مشوية
فريتاتا الخضار بالجبن
باد تاي سهل