سمك السلمون مع صلصة التوت المنعشة
يتطلب سمك السلمون مع صلصة التوت المنعشة حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 4.13 دولارًا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 350 سعرة حرارية و 34 جرامًا من البروتين و 18 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home العسل والفلفل الحلو وشرائح السلمون والخل. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظامًا غذائيًا نباتيًا . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 84% ، وهو أمر رائع. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا سمك السلمون المشوي مع صلصة الخيار المنعشة ، وبرجر السلمون الآسيوي مع صلصة الزنجبيل والليمون المنعشة ، وسمك سلمون ألاسكا البري مع صلصة التوت شيبوتل وسلطة المانجو .
تعليمات
يُمزج الفلفل الحلو مع الملح والفلفل. يرش فوق سمك السلمون.
رش بالزيت. بلل منشفة ورقية بزيت الطهي. باستخدام ملقط ذو مقبض طويل، قم بتغطية رف الشواية برفق.
ضع جانب جلد السلمون لأسفل على رف الشواية.
قم بشوي السمك المغطى على نار متوسطة أو شواء 4 بوصات من الحرارة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة باستخدام شوكة. في وعاء صغير، اخفقي المعلبات والخل والعسل. ملعقة فوق شرائح.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
تعتبر Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner من أفضل اختياراتي لـ Fish. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة The Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.9 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 67 دولارًا للزجاجة.
![عقارات دونوم في وادي النهر الروسي بينوت نوير]()
عقارات دونوم في وادي النهر الروسي بينوت نوير
يعرض عطر Pinot Noir هذا روائح وفيرة ومكثفة من الفواكه السوداء الناضجة، بما في ذلك الكرز والبرقوق والتوت، في رائحة معقدة ومركزة. يقدم النبيذ الناعم والملمس الغني عمقًا كبيرًا من نكهات الكرز الأسود والتوت والكولا مع نفحات من المعادن والتوابل في لمسة نهائية مشرقة تدوم طويلاً.