سمك السلمون في صلصة الخردل البنغالية
سمك السلمون في صلصة الخردل البنغالية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 389 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك خردل مطحون و / أو فلفل حريف و / أو فلفل حار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكركم الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الليمون المليئة بالكرز كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وكامل 30 النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة رائعة. حاول عشاء الليلة: سمك السلمون في صلصة الخردل البنغالية, سمك السلمون والثوم الخردل المخبوز مع صلصة الخردل بالعسل، و سمك السلمون مع صلصة الخردل عشب لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع السمك إلى قطع التي هي حوالي 2 "س 1" وفرك لهم بالتساوي معالملح والكركم ، وحريف. يغطى ويوضع جانبا في الثلاجة30 دقيقة-10 ساعات.
ضعي مسحوق الخردل والحريف والكركم والملح في وعاء صغير.
إضافة 1 ملعقة كبيرة من الماء وتخلط جيدا.
إضافة 7 ملاعق كبيرة أخرى من الماء ومزيج. توضع جانبا.
يسكب الزيت في مقلاة متوسطة ويوضع على نار متوسطة عالية.عندما الساخنة ، وضعت في بذور الخردل. بمجرد أن تبدأ في البوب ، مسألةثواني ، إضافة بذور الكمون والشمر. تحريك مرة واحدة وبسرعة صب فيمعجون الخردل.
يضاف الفلفل الأخضر ويقلب ويترك على نار خفيفة.
مكانقطع السمك في الصلصة في طبقة واحدة. يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبا ، أو حتى ينضج السمك تماما ، مع ملعقة الصلصة فوق السمككل الوقت.
أعيد طبعه بإذن من المنزل مع مادهور جفري: أطباق بسيطة ولذيذة من الهند وباكستان وبنغلاديش وسريلانكا بقلم مادهور جفري ، © 2010 كنوبف ، قسم من راندوم هاوس ، إنك.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مصنع نبيذ لاجونا الروسي نهر شاردونيه. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
![لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه]()
لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه
تقع في قلب وادي النهر الروسي, كان لاجونا رانش فينيارد موطنا لشاردونيه من الطراز العالمي في الماضي 30 سنوات. يدين الكرم بموسم نموه الطويل إلى الضباب البارد الذي يتدفق من المحيط الهادئ ، مما يمنح عنبنا شاردونيه توازنا دقيقا بين الحموضة المقرمشة ونكهات الفاكهة الناضجة. تعبير أنيق عن كروم العنب الذي يحمل الاسم نفسه, لاجونا رانش فينيارد شاردونيه هو نبيذ فاخر ومتوازن بشكل استثنائي. يفتح مع ملاحظات من التفاح والكمثرى والسفرجل واليوسفي ، مؤطرة بألوان حلوة من التوابل الآسيوية. متوازن وغني, هذا شاردونيه لديه ملمس معبرة والطبقات, الانتهاء العالقة.