صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة55
مجلة

سمك السلمون على البخار مع صلصة الفاصوليا السوداء اللذيذة

سمك السلمون على البخار مع صلصة الفاصوليا السوداء اللذيذة
قد يكون سمك السلمون المطهو على البخار مع صلصة الفاصوليا السوداء اللذيذة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 36 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 332 سعرة حرارية. هذه وصفة خالية من الغلوتين وخالية من الألبان وبيسكاتاريان تخدم 4 وتكاليف Serving 4.58 لكل وجبة. إذا كان لديك نشا الذرة وزيت السمسم والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل باس البحر على البخار مع صلصة الفاصوليا السوداء, باس البحر على البخار مع صلصة الفاصوليا السوداء، و سمك مطهو على البخار مع صلصة الفاصوليا السوداء.

تعليمات

1
نقع الفطر في الماء الساخن 20 دقيقة أو حتى تصبح طرية; استنزاف ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المياهالمياه
2
قطع 3 (3/4 بوصة)شقوق عميقة بالطول في كل شريحة.
3
يمزج نشا الذرة والملح والفلفل ويرش فوق السمك.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
فلفلفلفل
الأسماكالأسماك
الملحالملح
4
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. تحشى شرائح الفطر والبصل الأخضر في الشقوق.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الفطرالفطر
5
ضع السمك في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
6
الجمع بين ساكي والمكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
ساكيساكي
7
ضع سلة بخارية من الخيزران في مقلاة كبيرة ، وأضف الماء إلى المقلاة على عمق 1 1/2 بوصة أسفل السلة. جلب الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
ووكووك
8
ضع طبق الفطيرة في قاع سلة الطهي بالبخار ؛ غطيه واطهيه لمدة 8 دقائق أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
9
ملاحظة النبيذ: في هذا الطبق ، تشكل الترابية الحلوة للفطر وصلصة الفاصوليا السوداء بالإضافة إلى نكهة السلمون نقطة مقابلة مثالية للنكهات الترابية والملمس الحريري لبينوت نوير الجيد. جرب سيباستياني بينوت نوير 2002 (وادي النهر الروسي ، كاليفورنيا) ، 23 دولارا ، برائحة الأرض التي تشبه الغابات ، والأوراق المجففة ، والشجيرات السفلية ، ونكهاتها المغرية من الكرز المجفف ، والموكا ، والفانيليا. - كارين ماكنيل
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفاصوليا السوداءصلصة الفاصوليا السوداء
الكرز المجففالكرز المجفف
النبيذالنبيذ
الفطرالفطر
فانيلافانيلا
سمك السلمونسمك السلمون
موكاموكا

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة جين 5 شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
جين شاردونيه
جين شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.