سمك السلمون المقرمش مع الريزوتو والطماطم المشوية ببطء
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب سمك السلمون المقرمش مع الريزوتو والطماطم المحمصة ببطء. ل $5.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 564 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك شرائح سمك السلمون والكراث وملح البحر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون المقرمش مع الريزوتو والطماطم المشوية ببطء, سلطة سلمون مقرمشة مع طماطم كرزية محمصة، و سلمون مشوي ببطء مع طماطم كرزية وكسكسي.
تعليمات
لتحضير الطماطم ، قم بتغطية صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم برذاذ الطهي.
ضع الطماطم ، وقطع الجانبين ، على ورقة الخبز.
رذاذ مع 1 ملعقة زيت ؛ يرش مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة زعتر ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، والثوم.
خبز في 350 لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى لينة جدا وذبلت قليلا ، وتحول في بعض الأحيان.
لتحضير الريزوتو ، ضعي المرق على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم (لا تغلي). الدفء على نار خفيفة.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الكراث ؛ سوت 3 دقائق أو حتى يصبح طريا.
يضاف الأرز يطهى لمدة 1 1/2 دقيقة مع التحريك باستمرار. ضجة في النبيذ ؛ طهي 30 ثانية أو حتى يتم امتصاص السائل تقريبا. ضجة في 1 كوب مرق; يطهى 3 دقائق أو حتى يمتص السائل تقريبا, التحريك بشكل متكرر.
يضاف المرق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك بشكل متكرر حتى يتم امتصاص كل جزء من المرق قبل إضافة التالي (حوالي 25 دقيقة). ضجة في جرجير ، نصف ونصف ، والجبن ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
لتحضير السلمون ، سخني 2 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يرش السلمون مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة زعتر و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
ضعي شرائح الفيليه ، جوانب الجلد لأعلى ، في مقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق. اقلب الشرائح ، واطهي 2 دقيقة إضافية أو حتى رقائق السمك بسهولة عند اختبارها بالشوكة.
ترتيب 3 نصفين الطماطم ، وقطع الجانبين حتى ، في نمط مثل تكلم في وسط كل من 6 لوحات. تل 2/3 كوب أكلة في وسط كل لوحة (ترك حوالي 1 1/2 بوصة حافة الطماطم كشفت). ترتيب شرائح على أكلة.
يزين بأغصان الزعتر إذا رغبت في ذلك.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. شاتو سانت. ميشيل إنديان ويلز شاردونيه النبيذ مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
![شاتو سانت. ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين]()
شاتو سانت. ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
"لدينا إنديان ويلز شاردونيه يسلم شخصية الفاكهة الاستوائية جذابة نموذجية من المواقع الدافئة مثل المنحدر وهلوك. أنا أحب هذا الأناناس الناضجة شاردونيه والحلوى النكهات وغنية, نسيج دسم. جربه مع الاسكالوب أو السكامبي أو المعكرونة مع الصلصات الغنية."- بوب بيرثو