سمك السلمون المسلوق مع صلصة الطرخون
قد يكون سمك السلمون المسلوق مع صلصة الطرخون وصفة جيدة لتوسيع مجموعة أطباقك الرئيسية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 أشخاص وتكلف 3.75 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 30 جرامًا من البروتين و10 جرامًا من الدهون وإجمالي 242 سعرة حرارية. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. إذا كان لديك فلفل، بصل أخضر، زبادي، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، يمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. مع نسبة 86% من الملعقة، هذا الطبق مذهل. جرب سمك السلمون المسلوق مع صلصة الطرخون، وسمك السلمون المسلوق مع الطرخون، وسمك السلمون المسلوق مع مايونيز الطرخون للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير، اخلطي الزبادي والمايونيز والبصل والبقدونس والطرخون والملح و1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. يغطى ويبرد.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ضعي المرق والماء وعصير الليمون وورق الغار والفلفل المتبقي. جلب ليغلي. خفض الحرارة. أضف السلمون.
يُغطى ويُسلق لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح السمك متماسكًا ويتقشر بسهولة باستخدام الشوكة.
إزالة من الصيد الجائر السائل.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان
تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلانك خيارات رائعة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر، يجب أن تأخذ في الاعتبار التوابل والصلصات الخاصة بك. يعد شاردونيه صديقًا رائعًا للأطباق الكريمية والزبدانية، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلانك الأطباق العشبية أو الحمضيات. اللون الأحمر خفيف الوزن ومنخفض التانين مثل البينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 24 دولارًا للزجاجة.
مزرعة ماكموري في نهر روسي بينوت نوير
يفتح MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir برائحة الخزامى والتوت البري التي تفسح المجال لنكهات الكرز الداكن والرمان. يتمتع هذا النبيذ الرائع بملمس حريري، مؤطر بلمسات رقيقة من خشب البلوط من شيخوخة البرميل.