صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

سمك السلمون المسلوق البارد مع عشب المايونيز

سمك السلمون المسلوق البارد مع عشب المايونيز
قد يكون سمك السلمون المسلوق البارد مع المايونيز العشبي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 31 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 316 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك البقدونس وخردل ديجون والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون المسلوق مع مايونيز الليمون, سمك السلمون المسلوق مع سلطة الخيار، و سلمون مسلوق بارد مع خردل بروفنسال.

تعليمات

1
في مقلاة مقاس 12 بوصة ، سخني جميع مكونات السلمون باستثناء السلمون والمايونيز العشبي وأوتاد الليمون حتى الغليان ؛ قلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
مايونيزمايونيز
سمك السلمونسمك السلمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
قطع السلمون إلى 6 قطع خدمة.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
3
ضع السلمون في مقلاة ؛ أضف الماء لتغطيته إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
الحرارة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة إلى منخفضة. يطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 14 دقيقة أو حتى يتقشر السلمون بسهولة بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
5
إزالة بعناية سمك السلمون مع ملعقة فترة زمنية محددة. تغطية وبردت حوالي 2 ساعة أو حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
ملعقةملعقة
6
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي جميع مكونات المايونيز بالأعشاب ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة حتى التقديم.
المكونات سوف تحتاج
مايونيزمايونيز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
قدمي السلمون مع عشب المايونيز وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
مايونيزمايونيز
سمك السلمونسمك السلمون

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ أبيض جاف ، نبيذ أبيض غير كحولي أو عصير تفاحنبيذ أبيض جاف ، نبيذ أبيض غير كحولي أو عصير تفاح4الفلفل الأسودالفلفل الأسود4الأغصان1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة2قطع حلوى التوفي من هيث بارخردل ديجونخردل ديجون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أحمر مطحون (كايين)فلفل أحمر مطحون (كايين)1داشفلفل أحمر مطحون (كايين)فلفل أحمر مطحون (كايين)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة6الروبيان والأوردةأسافين الليمون ، إذا رغبت في ذلكأسافين الليمون ، إذا رغبت في ذلك1صغيرالبصل ، شرائحالبصل ، شرائح0قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الأوريجانو المجففةأوراق الأوريجانو المجففة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمايونيز أو سلطة خلع الملابسالمايونيز أو سلطة خلع الملابس9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سمك السلمون أو غيرها من شرائح السمك متوسطة الصلابةسمك السلمون أو غيرها من شرائح السمك متوسطة الصلابة1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور0قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الزعتر المجففةأوراق الزعتر المجففة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. سانتان إيما الاحتياطي شاردونيه مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما الاحتياطي شاردونيه
سانتا إيما شاردونيه ريزيرفا هو نبيذ أصفر ذهبي مشرق يأتي من وادي ليدا. تظهر باقة من الفواكه الاستوائية الناضجة ، مثل الموز وفاكهة العاطفة مع لمسات من العسل والفانيليا. في الفم ، إنه نبيذ ذو توازن جيد وحموضة لطيفة.مثالية للذهاب مع الأسماك الزيتية والصلصات والمأكولات البحرية وسرطان البحر المشوي. مثالي أيضا للحوم البيضاء والجبن الناضج.