سمك السلمون المخبوز بالملح مع الشمر والكبر والبرتقال
سمك السلمون المخبوز بالملح مع الشمر والكبر والبرتقال هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 35 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 336 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.92 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من قشر البرتقال وعصير الليمون وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول برانزينو مخبوز بالملح مع الحمضيات والشمر والأعشاب, سلطة السلمون والشمر والبرتقال، و سمك السلمون ميسو مع البرتقال والشمر لوصفات مماثلة.
تعليمات
يوضع 1 فيليه سمك السلمون ، جانب الجلد لأسفل ، على سطح العمل ويتبل بالفلفل الأبيض. رتب قشر البرتقال على السلمون وأعلى مع نصف قمم الشمر. غطيها بشرائح السلمون الثانية ، وجانب الجلد لأعلى. قم بتعبئة قمم الشمر المتبقية على جوانب السلمون حتى لا يكون هناك لحم مكشوف. ربط شرائح جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ.
يوزع ملح الكوشر في مقلاة كبيرة في طبقة متساوية ويخبز لمدة 15 دقيقة. انشر بعناية 1 كوب من الملح الساخن في قاع مقلاة رغيف كبيرة بعرض 5 بوصات على الأقل. ضع السلمون في المقلاة واسكب الملح المتبقي فوق السمك وحوله. ضعي الملح برفق واخبزي السلمون لمدة 45 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في وعاء ضحل ، اخلطي عصير البرتقال والليمون مع زيت الزيتون. يتبل بخفة مع ملح الطعام والفلفل الأبيض.
يضاف الشمر المقطع والكبر ويقلب ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
اكشط الملح من أعلى السلمون. باستخدام الخيط ، ارفع السلمون برفق من المقلاة وضعه على سطح العمل. كشط الملح من الجانبين وإزالة السلسلة. باستخدام ملعقة ، ارفع الفيليه العلوي وانقله إلى طبق ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. تجاهل قمم الشمر وبرش البرتقال وقطع كل فيليه السمك في النصف. ارفع السلمون من الجلد ، تاركا وراءه الملح ، وانقله إلى أطباق. تسكب سلطة الشمر في الأعلى وتقدم.