سمك السلمون المخبوز بالملح مع الشمر والكبر والبرتقال
يتطلب سمك السلمون المخبوز بالملح مع الشمر والكبر والبرتقال تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.92 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 336 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل وعصير البرتقال وملح الطعام وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول سمك السلمون المخبوز بالملح مع الشمر والكبر والبرتقال, برانزينو مخبوز بالملح مع الحمضيات والشمر والأعشاب، و سمك السلمون مع صلصة البرتقال والشمر لوصفات مماثلة.
تعليمات
يوضع 1 فيليه سمك السلمون ، جانب الجلد لأسفل ، على سطح العمل ويتبل بالفلفل الأبيض. رتب قشر البرتقال على السلمون وأعلى مع نصف قمم الشمر. غطيها بشرائح السلمون الثانية ، وجانب الجلد لأعلى. قم بتعبئة قمم الشمر المتبقية على جوانب السلمون حتى لا يكون هناك لحم مكشوف. ربط شرائح جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ.
يوزع ملح الكوشر في مقلاة كبيرة في طبقة متساوية ويخبز لمدة 15 دقيقة. انشر بعناية 1 كوب من الملح الساخن في قاع مقلاة رغيف كبيرة بعرض 5 بوصات على الأقل. ضع السلمون في المقلاة واسكب الملح المتبقي فوق السمك وحوله. ضعي الملح برفق واخبزي السلمون لمدة 45 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في وعاء ضحل ، اخلطي عصير البرتقال والليمون مع زيت الزيتون. يتبل بخفة مع ملح الطعام والفلفل الأبيض.
يضاف الشمر المقطع والكبر ويقلب ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
اكشط الملح من أعلى السلمون. باستخدام الخيط ، ارفع السلمون برفق من المقلاة وضعه على سطح العمل. كشط الملح من الجانبين وإزالة السلسلة. باستخدام ملعقة ، ارفع الفيليه العلوي وانقله إلى طبق ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. تجاهل قمم الشمر وبرش البرتقال وقطع كل فيليه السمك في النصف. ارفع السلمون من الجلد ، تاركا وراءه الملح ، وانقله إلى أطباق. تسكب سلطة الشمر في الأعلى وتقدم.
حصة واحدة من السعرات الحرارية 399 سعرة حرارية ، إجمالي الدهون 4 جم ، الدهون المشبعة 6 جم
توصية النبيذ: اللحوم من سمك السلمون يدعو إلى شاردونيه كامل النكهة. ابحث عن مثال غني ومستدير لكاليفورنيا، مثل مقاطعة بيجو عام 1997 إتش بي أو 1996 رودني سترونج تشالك هيل