صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة45
مجلة

سمك السلمون المحمر مع الخضار الشتوية ومرق كومبو

سمك السلمون المحمر مع الخضار الشتوية ومرق كومبو
سمك السلمون محروق مع الخضار الشتوية ومرق كومبو هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.57 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 303 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل الشتاء. مزيج من الليمون والكومبو والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة ممتازة. حاول سمك السلمون البري المحمر مع البطاطس الجديدة ومرق ديجون, سمك السلمون البري المحمر مع البطاطس الجديدة ومرق ديجون، و سلمون الزنجبيل محروق في مرق ميسو مع هالبينو-نكهة البصل الأخضر ونودلز الكوسة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرةحرارة متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يضاف البصل ويقطع الجوانب ويطهى دون عائق حتى يصبح لونه بني داكن ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
انقل البصل إلى فرن هولندي كبيرأو وعاء كبير آخر وأضف اللفت والكراث والزنجبيل والكومبو و 1 ملعقة كبيرة ملح و 8 أكواب ماء. جلب لينضج لطيف (لا تغلي أو مرق سيكون المر) وطهي حتى مرق ذهبي فاتح والبصل لينة ، 40-50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
اللفتاللفت
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
كومبوكومبو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
إضافة الخمر إلى مرق وبساطة5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
5
إزالة البصل وكومبو.
المكونات سوف تحتاج
كومبوكومبو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
إضافة الاسكواش ويترك على نار خفيفة حتىفقط خففت ، 12-15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
7
يضاف اللفت ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 2 دقيقة.
8
وفي الوقت نفسه ، سمك السلمون الموسم مع الملحوالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
9
الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة زيتفي مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.سمك السلمون كوك ، الجانب الجلد إلى أسفل ، حتى الجلدهاش جدا ، حوالي 2 دقيقة. تحويل سلمونوطهي 30 ثانية أطول (سمك السلمونتكون نادرة ، وسوف تستمر لطهي الطعام في الساخنةمرق). ملعقة مرق والخضروات فيأوعية ضحلة وأعلى مع سمك السلمون ، والجلد حتى ؛ ضغط الليمون على.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
هل قبل: مرق والخضروات (دون اللفت الخضر) يمكن أن يتم1 يوم المقبلة. إعادة تسخين وإضافة الخضر فقطقبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
اللفت الخضراللفت الخضر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
الخضرالخضر
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
11
لكل وجبة: 420 سعرة حرارية ، 14 غرام من الدهون ، 7 غرام من الألياف
12
تطبيق بون

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو نهر لا كريما الروسي شاردونيه مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
نهر لا كريما الروسي شاردونيه
نهر لا كريما الروسي شاردونيه
على الأنف نغمات الحمضيات ، مع التفاح الأخضر والأناناس والروائح الزهرية التي تبرزها آثار الكراميل والبندق. تظهر الفاكهة الزاهية والحموضة الواضحة النموذجية لتسمية النهر الروسي في الفم، مع مكونات الليمون والليمون وملاحظات الكمثرى المركزة ، والتي يقابلها تشطيب التفاح والتوابل العالقة.