صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة45
مجلة

سمك السلمون المحمر مع الخضار الشتوية ومرق كومبو

سمك السلمون المحمر مع الخضار الشتوية ومرق كومبو
سمك السلمون محروق مع الخضار الشتوية ومرق كومبو هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.57 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 303 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل الشتاء. مزيج من الليمون والكومبو والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة ممتازة. حاول سمك السلمون البري المحمر مع البطاطس الجديدة ومرق ديجون, سمك السلمون البري المحمر مع البطاطس الجديدة ومرق ديجون، و سلمون الزنجبيل محروق في مرق ميسو مع هالبينو-نكهة البصل الأخضر ونودلز الكوسة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرةحرارة متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف البصل ويقطع الجوانب ويطهى دون عائق حتى يصبح لونه بني داكن ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3
انقل البصل إلى فرن هولندي كبيرأو وعاء كبير آخر وأضف اللفت والكراث والزنجبيل والكومبو و 1 ملعقة كبيرة ملح و 8 أكواب ماء. جلب لينضج لطيف (لا تغلي أو مرق سيكون المر) وطهي حتى مرق ذهبي فاتح والبصل لينة ، 40-50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
اللفتاللفت
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
كومبوكومبو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
إضافة الخمر إلى مرق وبساطة5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
5
إزالة البصل وكومبو.
المكونات سوف تحتاج
كومبوكومبو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
6
إضافة الاسكواش ويترك على نار خفيفة حتىفقط خففت ، 12-15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
7
يضاف اللفت ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 2 دقيقة.
8
وفي الوقت نفسه ، سمك السلمون الموسم مع الملحوالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
9
الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة زيتفي مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.سمك السلمون كوك ، الجانب الجلد إلى أسفل ، حتى الجلدهاش جدا ، حوالي 2 دقيقة. تحويل سلمونوطهي 30 ثانية أطول (سمك السلمونتكون نادرة ، وسوف تستمر لطهي الطعام في الساخنةمرق). ملعقة مرق والخضروات فيأوعية ضحلة وأعلى مع سمك السلمون ، والجلد حتى ؛ ضغط الليمون على.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
هل قبل: مرق والخضروات (دون اللفت الخضر) يمكن أن يتم1 يوم المقبلة. إعادة تسخين وإضافة الخضر فقطقبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
اللفت الخضراللفت الخضر
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
الخضرالخضر
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
11
لكل وجبة: 420 سعرة حرارية ، 14 غرام من الدهون ، 7 غرام من الألياف
12
تطبيق بون

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو نهر لا كريما الروسي شاردونيه مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
نهر لا كريما الروسي شاردونيه
نهر لا كريما الروسي شاردونيه
على الأنف نغمات الحمضيات ، مع التفاح الأخضر والأناناس والروائح الزهرية التي تبرزها آثار الكراميل والبندق. تظهر الفاكهة الزاهية والحموضة الواضحة النموذجية لتسمية النهر الروسي في الفم، مع مكونات الليمون والليمون وملاحظات الكمثرى المركزة ، والتي يقابلها تشطيب التفاح والتوابل العالقة.